飲酒時(shí)，為了降低酒精度數(shù)和熱量，用冰水稀釋后飲用或者加冰飲用會比較適宜。水分會稀釋體內(nèi)的酒精，促進(jìn)排尿使人不宜喝醉，還能預(yù)防發(fā)胖。有人為了減肥，喝酒時(shí)不吃酒菜。但不吃酒菜會使體內(nèi)更快地吸收酒精，增加肝和胃的負(fù)擔(dān)。使用低熱量的水果類作為下酒菜反而是不錯的選擇。水果中的果酸有助消化酒精，水分能夠防止缺水，同時(shí)里面的抗氧化劑能保護(hù)肝藏，減輕肝藏負(fù)擔(dān)，從而令肝臟能更有效率地分解和代謝酒精，避免酒精變成脂肪儲存，引起也能起到防止發(fā)胖的作用。