小松菜維生素和礦物質(zhì)的寶庫(kù)
日本人稱之為健康美味的綠葉蔬菜,在日常的減肥飲食中經(jīng)常使用的小松菜,富含各種各樣的維生素與礦物質(zhì),其中,鈣質(zhì)的含量更是菠菜的3倍有多。葉綠素的排毒、解毒功效不用多說(shuō),另外,烹調(diào)方法多種多樣,不怕有效成分流失。
土豆富含超強(qiáng)抗熱能力的維生素C
土豆中富含的維生素C,在遇熱后幾乎不受損害,而且3月開(kāi)始出產(chǎn)的土豆,其維生素C的含量達(dá)到頂峰。其實(shí)土豆的表皮中含有的膳食纖維和礦物質(zhì)都十分豐富,烹調(diào)前不妨充分洗凈,連帶皮一起進(jìn)食吧!
當(dāng)土豆加熱冷卻后進(jìn)食,一部分淀粉質(zhì)會(huì)轉(zhuǎn)化成難消化的淀粉質(zhì),從而促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)能力,改善便秘,將毒素與廢物帶出體外。
高麗菜 保護(hù)胃部與肝臟,減肥時(shí)生吃最合適
高麗菜也是在烹調(diào)中經(jīng)常使用的蔬菜食材之一,其中維生素U能修復(fù)胃黏膜,提高肝臟機(jī)能,防止脂肪積聚在內(nèi)臟周?chē)?/p>
不同的烹調(diào)法有不同的功效,水煮能促進(jìn)排毒、解毒,在飯前生吃能防止維生素U流失,獲得充足的飽腹感。
南瓜 葉黃素的抗氧化與飽腹的膳食纖維
隨著年齡的增長(zhǎng),不少女性都出現(xiàn)膳食纖維不足的情況,每天吃200克南瓜,能有效補(bǔ)充每日缺少的分量,大概是7.3克,幫你飽腹的同時(shí),令排毒變得更順暢,改善便秘。
而南瓜中橙黃色的色素成分來(lái)自葉黃素,其超強(qiáng)的抗氧化能力,在人體吸收后,發(fā)揮出修復(fù)視網(wǎng)膜、乳房、子宮等部位。