2、午餐只吃沙拉:沙拉醬超高油脂,熱量驚人
有些減肥女性喜歡用沙拉來代替正餐,希望用低卡蔬果來代替米飯,減少其他熱量的攝入。但是,很少人會知道,沙拉醬其實(shí)是超高熱量的食物。它是用超過50%的油脂、蛋黃以及水快速攪拌,再添加白醋以及其它添加劑而成的。在制作過程中,油被蛋黃中的磷脂等成分乳化,而乳化狀態(tài)的油脂不會分層,因此油膩感也沒那么強(qiáng)烈,呈現(xiàn)出的狀態(tài)不是很油,而是細(xì)膩的膏狀體。很多沙拉醬產(chǎn)品包裝上就明確標(biāo)示了脂肪及能量含量,但消費(fèi)者并沒有仔細(xì)查看。只要留心看一下沙拉醬的營養(yǎng)標(biāo)簽和配料表,購買和食用時就會適可而止。