中新網(wǎng)邢臺9月15日電 (張鵬翔 姚友諒)“俺腿腳不太好，賣烤鴨掙錢雖然辛苦點兒，但是很快樂，畢竟這是靠自己雙手致富?！?5日，河北省平鄉(xiāng)縣城貿(mào)易街北頭一家烤鴨店內(nèi)肉香四溢，殘疾青年尉會武精心烤制著轉(zhuǎn)爐里的烤鴨。
今年38歲的尉會武是平鄉(xiāng)縣尉莊村一位普通農(nóng)民，2016年，作為家中頂梁柱的尉會武身患骨科疾病，造成兩側(cè)髖關(guān)節(jié)股骨頭壞死，被認定為三級殘疾。那段時間，尉會武心理壓力很大，對人生前途感到迷茫。
平鄉(xiāng)縣殘疾人聯(lián)合會在扶貧摸排中了解到尉會武的實際情況，決定進行精準幫扶?！霸诳h里舉辦的免費技能培訓(xùn)班上，我初步掌握了烤鴨技術(shù)，后來又自費到外地進一步學(xué)習(xí)?！蔽緯湔f。
2018年8月，烤鴨技術(shù)學(xué)成后，尉會武購置了烤制設(shè)備，在縣城開起了一家面積不足20平方米的掛爐烤鴨店。開店伊始，因為烤鴨口味普通，銷量不佳，收入十分微薄。一籌莫展之時，平鄉(xiāng)縣殘疾人聯(lián)合會在幫扶回訪中再次來到他的家里，一起分析問題原因，找癥結(jié)、想辦法，搜集烤鴨改良技術(shù)。
尉會武烤制的烤鴨榮獲平鄉(xiāng)縣第二屆美食節(jié)三等獎?！∮谪S濤 攝功夫不負有心人，憑借過硬的烤制技術(shù)和獨特的風(fēng)格口味，尉會武的生意日漸紅火起來，最多時每天能賣出七八十只烤鴨?！白錾夂妥鋈艘粯?，實實在在才能長遠，客戶才會越來越多?！蔽緯湔f。
尉會武走出困境后，開始免費為殘疾朋友傳授烤鴨技術(shù)。2020年，他牽頭發(fā)起組建團隊，開始“抱團”進行烤鴨生產(chǎn)和銷售?！拔覀兪且粋€互助式團隊，原料集中采購，生鴨經(jīng)過清洗、開剝、腌制等分工負責(zé)的環(huán)節(jié)后，以半成品形式統(tǒng)一配送到各個烤鴨店，再進行現(xiàn)場烤制出售?！蔽緯浣榻B說。
殘疾人烤鴨團隊一共有12名成員，年齡都在30歲左右。他們根據(jù)成員身體狀況進行分工，各司其職，各展其能，形成了一個高效運作的烤鴨流水線。既分工又協(xié)作的運營模式，不僅提升了烤鴨質(zhì)量，也增加了銷售額。“現(xiàn)在俺們的烤鴨一年能銷售10萬只左右，如今我們殘疾人烤鴨團的成員不僅脫了貧，還致了富。”尉會武說。
平鄉(xiāng)縣大劉莊村殘疾青年東建國加入烤鴨團隊后，收入大幅增加?！艾F(xiàn)在一個月能收入5000多元。今年剛在縣城買了樓房，過上了自力更生的幸福生活。”東建國高興地說。
目前，這個特殊的創(chuàng)業(yè)團隊不僅注冊了烤鴨商標，還購置了兩輛面包車，專門為行動不便的團隊成員提供服務(wù)?！跋乱徊?，我們將繼續(xù)擴大團隊規(guī)模，培育打造烤鴨品牌，讓更多殘疾朋友通過賣烤鴨發(fā)家致富，實現(xiàn)自己的人生價值?！蔽緯湔f。(完)