只有改變才有可能通過勞動生產率的提高,創(chuàng)造更大的效益,從而保持產業(yè)的活力和可持續(xù)性發(fā)展。通過建設高標準核心示范區(qū),將依托國家桃產業(yè)技術體系產生的桃新品種、新技術應用到示范區(qū),可實現(xiàn)良種配良法的現(xiàn)代化桃栽培模式,應用新技術提高生產效率,增加經濟效益。
——秦向陽 北京市農林科學院推廣處處長
◎本報記者 馬愛平 通訊員 彭 楠
“種子是桃子的‘芯片’。36年來,我們只做了一件事,就是做強桃‘芯片’。”北京市農林科學院林業(yè)果樹研究所研究員、國家桃產業(yè)體系首席科學家姜全說。
“23年彈指一揮間,我們將青春揮灑在北京油雞的育種和推廣上,讓北京油雞再次成為企業(yè)開發(fā)生產高檔禽類產品的首選雞種之一。”北京市農林科學院畜牧獸醫(yī)研究所研究員、北京油雞研究開發(fā)中心主任劉華貴說。
按照《北京現(xiàn)代種業(yè)發(fā)展三年行動計劃(2020—2022 年)》,北京油雞等特有畜禽遺傳資源要建立保種體系,平谷等種業(yè)創(chuàng)新示范區(qū)要打造成種業(yè)科技創(chuàng)新高地,北京市要建設“種業(yè)之都”。
使命在肩!北京市農林科學院在平谷構建“育繁推一體化”的種業(yè)創(chuàng)新體系,通過建立桃現(xiàn)代產業(yè)科技創(chuàng)新的金三角新模式和北京油雞品種資源保種場,為建設北京“種業(yè)之都”貢獻創(chuàng)新力量。
建立桃現(xiàn)代產業(yè)科技創(chuàng)新“金三角”新模式
眼下,正是北京市平谷區(qū)的桃子成熟季。在平谷22萬畝桃園里,個大味鮮的桃子掛滿枝頭,令人垂涎欲滴。
平谷區(qū)桃產量占了北京整體桃產量的一半,約有10萬戶桃農。
但是,有一段時間,有人向姜全反映:“這幾年平谷大桃越來越不好吃了,越來越沒有桃味兒了?!?/p>
不僅是口感不如從前了,種植面積也下降得厲害。
統(tǒng)計數(shù)據顯示,2010年,北京市種植桃面積達到了47萬畝,2015年縮小到約36萬畝,2019年更是縮小到約31萬畝。
全國知名的“平谷大桃”產區(qū)平谷區(qū),桃種植面積一度由22萬畝縮小到16萬畝。
姜全看在眼里、急在心里。
他帶著團隊沒日沒夜一頭扎在平谷桃園找原因、找出路。
“種植面積減少的原因是多方面的?!苯l(fā)現(xiàn)主要原因是許多生產環(huán)節(jié)仍然由傳統(tǒng)的人力完成,從業(yè)人員逐漸老齡化,一線人員多在60—80歲之間,絕大多數(shù)種植土地仍是個體零散種植,效益低下,導致許多好的新品種、新技術不能及時推廣應用。
大家認識到,如果繼續(xù)按照傳統(tǒng)形式發(fā)展是走不通的,北京的桃產業(yè)和桃產業(yè)技術研究需要在“新時代”得到改變。
“于是,我們在平谷建立桃現(xiàn)代產業(yè)科技創(chuàng)新的‘金三角’新模式。由科研單位、政府部門、企業(yè)共同聯(lián)合,發(fā)揮各自所長。科研單位提供新品種、新技術,政府進行推廣培訓,企業(yè)提供資金、試驗示范基地。在科技的支撐下企業(yè)實現(xiàn)盈利,企業(yè)盈利后繼續(xù)資助科研單位進行品種、技術的更新?lián)Q代研究,政府助力產業(yè)升級,最終實現(xiàn)三方可持續(xù)性發(fā)展和共贏!”姜全說。
2021年4月,北京市農林科學院桃產業(yè)技術研究院在平谷區(qū)峪口果園成立。截至目前,北京市農林科學院已完成了基地核心示范園建設150畝,示范關鍵技術10多項。桃產業(yè)技術研究院基地二期也已完成優(yōu)異種質資源圃2000余株及育種圃5000余株苗木的定植工作。
“只有改變才有可能通過勞動生產率的提高,創(chuàng)造更大的效益,從而保持產業(yè)的活力和可持續(xù)性發(fā)展?!北本┦修r林科學院推廣處處長秦向陽說,通過建設高標準核心示范區(qū),將依托國家桃產業(yè)技術體系產生的桃新品種、新技術應用到示范區(qū),可實現(xiàn)良種配良法的現(xiàn)代化桃栽培模式,應用新技術提高生產效率,增加經濟效益。
北京油雞“三毛”和五趾特征得以完全恢復
“北京油雞”曾是赫赫有名的宮廷品種,是曾是與“北京烤鴨”媲美的北京地方家禽特產。
“北京油雞是一個原產于北京市的優(yōu)良地方雞種,也是目前北京市唯一被保留下來的地方雞種。該雞種以其外貌獨特、 肉蛋品質優(yōu)良而著稱,具有三毛(毛冠、毛髯、毛腿)和五趾特征,肉味鮮美,蛋質佳良。”劉華貴告訴記者。
然而,就是這個雞種曾一度瀕臨絕種。
“由于生產周期長、產蛋量低、飼養(yǎng)成本高,再加上國外的高產雞種被引入到國內,農戶紛紛棄養(yǎng),我接手時只剩下300余只飼養(yǎng)在北京市農林科學院的保種場內?!眲⑷A貴“臨危受命”,在此之前,他的研究方向是豬的遺傳和育種。
劉華貴帶領團隊經過23年的品種選育和科學研究,通過常規(guī)育種與分子育種技術相結合,將北京油雞特有的“三毛”和五趾特征完全恢復。
“其中,胡須性狀群體比例從10%提高到95%以上,五趾性狀群體比例從30%提高到98% 以上,高峰期產蛋率從70%提高到85%以上,魚腥味敏感基因被剔除,雞蛋品質更有保障。種雞疾病得到徹底有效防控,育雛期成活率達到98%以上。北京油雞已經成為企業(yè)開發(fā)生產高檔禽類產品的首選雞種之一?!眲⑷A貴欣慰地說。
2020年4月,由北京市農林科學院建設的北京油雞品種資源保種場被列入《平谷區(qū)國家現(xiàn)代農業(yè)(畜禽種業(yè))產業(yè)園項目》建設任務之一。新建保種場在規(guī)劃布局、基礎設施、生物安全、養(yǎng)殖工藝、管理水平等方面達到國內一流水平,為北京油雞品種資源保護、品種選育、科學試驗等方面提供了良好的基礎條件保障。截至2022年8月15日,主體建筑的土建和裝修工程以及場區(qū)配套基礎設施建設工程已經全部完成,設備安裝已經完成90%,預計9月份可以投產使用。
“保種場建設投產以后不僅能使北京油雞品種資源得到妥善保存,而且還可促進品種選育和開發(fā)利用,常年為社會提供油雞雞苗,達到以用促保的作用?!北本┦修r林科學院院長李成貴表示,為助力“種業(yè)之都”建設,北京市農林科學院出臺了《“一鞏固三提升”工作方案》和《北京市農林科學院“11158”種業(yè)重大科技創(chuàng)新工程實施方案》,助力補齊平谷區(qū)農業(yè)現(xiàn)代化建設短板,全力支持“平谷農業(yè)科技創(chuàng)新示范區(qū)”和“農業(yè)科技現(xiàn)代化先行縣(平谷區(qū))”建設。通過項目實施,北京市農林科學院將進一步增強種業(yè)科技創(chuàng)新能力,為提升北京現(xiàn)代種業(yè),特別是農作物種業(yè)水平加油助力、添磚加瓦。