中新網(wǎng)8月20日電(中新財經(jīng) 謝藝觀)賣酒的年年有，賣“白酒+雪糕”的今年特別多。
繼此前貴州茅臺推出冰淇淋后，又有白酒品牌宣布開售酒口味雪糕。
“跨界”做雪糕的酒企又多一個
近日，“夢之藍(lán)社區(qū)”公眾號發(fā)文稱，洋河即將開售雪糕。
據(jù)介紹，這次推出的兩款雪糕各有四種口味，分別是芒果味、巧克力味、草莓味和藻藍(lán)味。值得一提的是，藻藍(lán)酒口味內(nèi)含3%的海之藍(lán)；芒果酒口味內(nèi)含3%的雙溝圣坊。
截圖自“夢之藍(lán)社區(qū)”微信公眾號。洋河并不是首家“跨界”雪糕的酒企。早在四年前，五糧液就和喜茶合作推出過兩款酒味冰淇淋。
此后越來越多的酒企選擇“牽手”雪糕。如，2019年，瀘州老窖聯(lián)合鐘薛高推出含52度白酒的“斷片”雪糕；2020年，江小白和蒙牛隨變聯(lián)名推出酒心冰淇淋。
今年5月，貴州茅臺與蒙牛合作推出的茅臺冰淇淋，更是成為今夏爆款。
官方披露數(shù)據(jù)顯示，茅臺冰淇淋首發(fā)當(dāng)天，截至5月29日17時，002號旗艦店開售7小時銷售5000余個冰淇淋、銷售額突破20萬元，“i茅臺”APP 51分鐘售出4萬個，銷售額約250萬元，全部售罄。
由于茅臺冰淇淋只在部分城市售賣，在電商平臺上，還衍生出高價代購業(yè)務(wù)。
資料圖：市民排隊購買茅臺冰淇淋。 楊華峰 攝“白酒+雪糕”，為討好年輕人？
白酒企業(yè)紛紛“跨界”雪糕，在業(yè)內(nèi)看來，也是在主動“擁抱”年輕人。
京東超市發(fā)布的《2022年一季度白酒消費趨勢報告》顯示，白酒消費群體中，21-30歲的消費增速最快，31-40歲的消費占比最高，年輕人正在成長為白酒消費的主力。
“當(dāng)新生代成為主流消費人群后，其消費思維和消費行為也在倒逼產(chǎn)業(yè)端的創(chuàng)新升級以及迭代?！睆V東省食品安全保障促進會副會長朱丹蓬向中新財經(jīng)記者表示，因此，現(xiàn)在的品牌也在以新生代的核心需求作為企業(yè)創(chuàng)新升級與迭代的一個重要方向。
“現(xiàn)在各大酒廠也在研究培養(yǎng)年輕人的消費習(xí)慣，積極開展品牌滲透，培養(yǎng)消費場景?！卑拙菩袠I(yè)專家肖竹青認(rèn)為，雪糕作為年輕人非常喜歡的一種冷飲，酒企通過做聯(lián)名款雪糕能實施品牌滲透，雪糕廠家也能夠提升其品牌熱度，創(chuàng)造更多的消費場景。
“另外，通過這種跨界合作，也能有更多的機會增加消費者對品牌的接觸頻率，以此形成品牌好感，這也是白酒品牌‘跨界’雪糕的目的?！毙ぶ袂喔嬖V記者。(完)