中新網(wǎng)呼和浩特11月19日電 (記者 李愛平)內(nèi)蒙古自治區(qū)餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長郎立興19日在此間接受中新網(wǎng)記者采訪時(shí)表示，在提升旅游軟實(shí)力層面上，內(nèi)蒙古“百道小吃”將會(huì)起到重要作用。
當(dāng)天，“內(nèi)蒙古百道名小吃”人氣榜網(wǎng)絡(luò)評選活動(dòng)啟動(dòng)儀式在呼和浩特舉行，郎立興表示，實(shí)踐證明，以“舌尖味道”為媒，展現(xiàn)內(nèi)蒙古好食材、好味道，不失為提升內(nèi)蒙古旅游軟實(shí)力的一種好方法。
圖為活動(dòng)現(xiàn)場�！」� 攝“內(nèi)蒙古百道名小吃”人氣榜網(wǎng)絡(luò)評選活動(dòng)是內(nèi)蒙古味道系列活動(dòng)之一，該項(xiàng)活動(dòng)是由內(nèi)蒙古自治區(qū)商務(wù)廳指導(dǎo)，內(nèi)蒙古自治區(qū)餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)主辦，旨在提升內(nèi)蒙古名小吃的知名度和美譽(yù)度。
該活動(dòng)從各盟市300多道地方小吃中篩選出具有內(nèi)蒙古地方特色的各類小吃100道，在美團(tuán)網(wǎng)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)投票評選，最終評選出2021年最受歡迎的內(nèi)蒙古名小吃。
郎立興在受訪時(shí)建言，內(nèi)蒙古各級官方應(yīng)該建立“內(nèi)蒙古味道”和“內(nèi)蒙古旅游”聯(lián)動(dòng)機(jī)制，用味道促旅游，提升當(dāng)?shù)芈糜诬泴?shí)力，促進(jìn)小吃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
記者從內(nèi)蒙古餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)獲悉，此次評選的內(nèi)蒙古“百道名小吃”分為當(dāng)?shù)氐募t食、白食、面食、雜糧類和果蔬類。
多位餐飲界人士表示，內(nèi)蒙古小吃有著悠久歷史，豐富著當(dāng)?shù)夭惋嫷氖匙V和百姓的餐桌，它不但是人們正餐之外的補(bǔ)充，也是人們對于美味、健康、時(shí)尚的追求。
據(jù)官方介紹，當(dāng)?shù)孛磕甑男〕韵M(fèi)，已占到全部餐飲市場消費(fèi)的三分之一。(完)