9月14日,由國家動物健康與食品安全創(chuàng)新聯(lián)盟主辦的第六屆中國動物健康與食品安全大會在杭州召開,中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)大學動物醫(yī)學院院長沈建忠,中國工程院院士、國家食品安全風險評估中心總顧問陳君石,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局藥政藥械處處長谷紅等,來自政府部門、行業(yè)協(xié)會、科研院所、國內(nèi)外權(quán)威專家共同參與本次大會。會上,優(yōu)然牧業(yè)榮獲“動物福利科學促進獎”,成為唯一獲得該獎項的乳業(yè)上游企業(yè)。
多年來,優(yōu)然牧業(yè)秉承奶牛“健康、長壽”的養(yǎng)殖理念,通過奶牛福利建設,保障奶牛健康,而健康的奶牛也會延長壽命,產(chǎn)奶量也會提高,從而促進牧場經(jīng)濟效益提升,形成了健康有機循環(huán)的經(jīng)營模式。
優(yōu)然牧業(yè)依托“適宜奶牛生活的舒適飼養(yǎng)環(huán)境”、“保證奶牛的休息、娛樂、社交、自由活動空間”、“數(shù)字化可穿戴設備監(jiān)測奶牛健康,提前保健護理”、“自由采食營養(yǎng)、新鮮的飼料;飲水到達人飲水標準”、“應用無人智能設備,減少奶牛應激”以及“將奶牛福利標準納入員工養(yǎng)殖理念和操作流程”六大標準,建立奶牛福利管理體系,明確100余項關(guān)鍵控制點,使奶牛在福利環(huán)境中健康、愉悅地生活、生產(chǎn)。
在飼養(yǎng)環(huán)境方面,優(yōu)然牧場設計之初就綜合考慮了不同階段奶牛的生活習性,從牛舍結(jié)構(gòu)、高度、選材等前端設計開始,為奶牛打造舒適的生活環(huán)境。通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù),還可以自動調(diào)節(jié)牛舍的溫度、濕度、氣體、光照等,并且根據(jù)氣候變化及時完善防暑降溫、防寒保暖等設施,保證牛舍冬暖夏涼,營造適宜奶牛生活的環(huán)境。
在奶牛活動空間方面,優(yōu)然牧場的牛舍按照每頭牛大于25平方米的空間,合理規(guī)劃牛群密度并設置戶外奶牛運動場,根據(jù)奶牛的體況,合理設計尺寸標準的頸夾和臥床,讓奶牛有充足的活動空間,保障奶牛的躺臥休息和社交。
在數(shù)字化設備應用方面,優(yōu)然牧業(yè)智慧牧場系統(tǒng),通過奶牛佩戴的項圈、耳標等智能穿戴設備,能夠?qū)崟r監(jiān)測奶牛休息時間、反芻時間和體溫變化,奶牛每次擠奶都會進行一次大數(shù)據(jù)分析,相當于給奶牛進行一次體檢,通過大數(shù)據(jù)能夠分析并提前了解奶牛的健康狀況,提前采取保健護理,呵護奶牛健康。
在奶牛飼料和飲水方面,優(yōu)然牧業(yè)由38位博士帶隊的專家團隊能夠為奶牛制定專屬營養(yǎng)配餐,根據(jù)不同生理階段及泌乳量的牛只營養(yǎng)需求,計算日糧配方,保證牛只每次采食到新鮮且營養(yǎng)均衡的飼料。在奶牛飲水上,優(yōu)然牧場以人飲水的標準保證水源質(zhì)量,并且配置了恒溫飲水槽,水溫保持在15℃以上,保證奶牛冬季飲水溫度。
在奶牛應激管理方面,優(yōu)然牧業(yè)新建的智慧牧場,引入了世界最先進的全智能無人擠奶機器人、飼喂機器人、推料機器人、清糞機器人等,最大程度減少人為干預引起的奶牛應激。從每一處細節(jié)為奶牛打造幸福生活,讓奶牛們住的更加安心與舒適。
在員工養(yǎng)殖理念培養(yǎng)方面,優(yōu)然牧業(yè)在行業(yè)內(nèi)率先總結(jié)、形成的奶牛養(yǎng)殖標準化SOP手冊兼顧奶牛福利,通過系統(tǒng)化的員工培訓、實操,讓員工在日常操作中能夠精準化、精細化進行奶牛呵護。
養(yǎng)健康好牛、產(chǎn)優(yōu)質(zhì)好奶。優(yōu)然牧業(yè)在實踐中探索出了一條讓奶?!俺院?、喝好、休息好”的健康養(yǎng)殖之路。未來,優(yōu)然牧業(yè)將持續(xù)發(fā)揮行業(yè)龍頭的引領(lǐng)作用,依托上游全產(chǎn)業(yè)鏈資源優(yōu)勢及自身的核心技術(shù)優(yōu)勢,進一步提升奶牛福利保障體系建設,從乳業(yè)源頭保障品質(zhì)安全。