中新網(wǎng)山東壽光8月19日電 題：從一粒種子到一桌好菜 “中國(guó)蔬菜之鄉(xiāng)”壽光頻添新元素

　　記者 沙見龍

　　“蜜香珀”“金伯利”“長(zhǎng)相思”……近年來，一些極富“詩(shī)意”的白綠、黃綠特色小番茄，因顏色新奇、口感獨(dú)特，“晉升”為果蔬界的“網(wǎng)紅爆款產(chǎn)品”，市場(chǎng)占有率達(dá)同類產(chǎn)品的近四成。它們的“問世”，正源于“中國(guó)蔬菜之鄉(xiāng)”山東壽光的種子研發(fā)創(chuàng)新。

　　壽光地處山東中北部，屬暖溫帶季風(fēng)區(qū)大陸性氣候。這里農(nóng)耕歷史悠久，中國(guó)現(xiàn)存最早、最完整的農(nóng)書《齊民要術(shù)》就誕生于此。上世紀(jì)80年代末，這座小縣城憑借蔬菜大棚，點(diǎn)燃了“綠色革命”的星星之火，一步步創(chuàng)造了中國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)的“綠色奇跡”。

　　坐落在壽光稻田鎮(zhèn)的丹河設(shè)施蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范園(以下簡(jiǎn)稱“丹河示范園”)，正是這些新番茄品種的“誕生”地。園內(nèi)，種子研發(fā)中心、種業(yè)展覽區(qū)、先進(jìn)模式種植區(qū)等錯(cuò)落有致，座座智能化聯(lián)棟溫室接連成片。從標(biāo)準(zhǔn)化種植到全程可追溯，這里涵蓋了蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈，見證著一粒種子到一棵菜的成長(zhǎng)歷程。

　　“種子是農(nóng)業(yè)的‘芯片’，也是壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)的源頭。”據(jù)丹河示范園相關(guān)負(fù)責(zé)人吳洪光介紹，10年前，壽光相繼出臺(tái)蔬菜種業(yè)發(fā)展扶持政策，目前自主研發(fā)的蔬菜品種達(dá)160個(gè)，種苗年繁育能力達(dá)到18億株，產(chǎn)值10億多元(人民幣，下同)，國(guó)產(chǎn)蔬菜品種占有率超七成，并且逐年提高。園內(nèi)山東規(guī)模最大的種質(zhì)資源保護(hù)中心，已收錄種質(zhì)資源2.1萬多份，構(gòu)建起從育種研發(fā)到種子生產(chǎn)的“一條龍”體系。

　　作為全國(guó)蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心試驗(yàn)示范基地，丹河示范園是壽光最早引入蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系的種植基地之一。全國(guó)蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心相關(guān)負(fù)責(zé)人孫明告訴記者，壽光從20多年前就開始提出打造蔬菜種植標(biāo)準(zhǔn)化，近30年的積累，基本實(shí)現(xiàn)了全域標(biāo)準(zhǔn)化，隨著各級(jí)各部門對(duì)標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展的呼聲愈發(fā)高漲，全國(guó)蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心應(yīng)運(yùn)而生，落戶壽光。

　　全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)包括從產(chǎn)地環(huán)境到溫室建設(shè)，從種苗選擇到種植技術(shù)，從采后初加工到餐桌的各環(huán)節(jié)。在孫明的切身體會(huì)中，從買菜賣菜到技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)輸出，再到蔬菜的綜合服務(wù)基地，“壽光模式”不斷增添新元素，標(biāo)準(zhǔn)的推廣普及進(jìn)一步將“壽光模式”輸向全國(guó)。今年5月，由該中心起草的，辣椒、茄子、西葫蘆的“日光溫室全產(chǎn)業(yè)鏈管理通用技術(shù)要求”在中國(guó)范圍內(nèi)實(shí)施，標(biāo)志著繼番茄、黃瓜之后，壽光又有3項(xiàng)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)成為“國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)”。

　　標(biāo)準(zhǔn)研發(fā)、種子研發(fā)和技術(shù)集成創(chuàng)新，實(shí)為壽光搶占蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈“微笑曲線”兩端的前端。按照“做強(qiáng)兩端、提升中間”的思路，曲線后端重點(diǎn)培育特色蔬菜品牌、打通高端銷售渠道，中間以合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)為主體構(gòu)建新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體系，全鏈條提升農(nóng)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。

　　“產(chǎn)業(yè)鏈向前延伸一環(huán)，就可以多創(chuàng)造幾倍的效益?！眽酃馐修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)王立新告訴記者，立足蔬菜產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，壽光著力開拓優(yōu)質(zhì)蔬菜、功能蔬菜、凈菜、鮮切菜、預(yù)制菜等產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，完成從初級(jí)產(chǎn)品到精深加工產(chǎn)品的鏈條延伸，推動(dòng)蔬菜發(fā)展進(jìn)一步邁向品牌化、高端化。其中，該市預(yù)制菜發(fā)展突飛猛進(jìn)，2021年較具規(guī)模的預(yù)制菜企業(yè)有27家，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值78.8億元。

　　2022年，壽光所在的濰坊市提出打造“中華預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)第一城”。王立新說，壽光順勢(shì)而為，圍繞蔬菜預(yù)制菜、肉類預(yù)制菜、水產(chǎn)預(yù)制菜三大產(chǎn)業(yè)鏈條，謀劃建設(shè)3個(gè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園，全面配套物流、倉(cāng)儲(chǔ)、包裝、電商、金融等服務(wù)功能，輻射帶動(dòng)區(qū)域內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工基地，打造全域預(yù)制菜。

　　有人說，“壽光蔬菜的名氣遮蓋了該市工業(yè)發(fā)展的光芒”，實(shí)則不然。記者在走訪中注意到，壽光三次產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)比為13.3:41.9:44.8，形成了裝備制造、新能源新材料、生物醫(yī)藥、高端化工等主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，營(yíng)業(yè)收入過億元工業(yè)企業(yè)達(dá)175家，百億級(jí)企業(yè)5家；高新技術(shù)企業(yè)149家，高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值占比達(dá)到46.4%。今年上半年，442家規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)完成總產(chǎn)值1176億元，同比增長(zhǎng)10.7%。全市還擁有10只上市股票。

　　由農(nóng)業(yè)起步，壽光立足做大第一產(chǎn)業(yè)、做強(qiáng)第二產(chǎn)業(yè)、做優(yōu)第三產(chǎn)業(yè)，逐步構(gòu)筑了三產(chǎn)融合、城鄉(xiāng)一體和整縣推進(jìn)的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系，不斷創(chuàng)新提升“壽光模式”。壽光市委書記趙緒春希望“壽光元素”能在海內(nèi)外落地生根，讓區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展有“智”更有質(zhì)。(完)

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