“恭喜丑丑柑隊榮獲二等獎。”在最近剛剛結束的第二屆科技小院大賽重慶區(qū)賽中，來自四川丹棱桔橙科技小院的丑丑柑隊以出色的技術成果獲獎。
丹棱擁有“中國桔橙之鄉(xiāng)”的美譽，隸屬四川省眉山市，地處成都平原經濟圈，是全國一二三產業(yè)融合發(fā)展先導區(qū)，熱銷的桔橙品種包括“愛媛38號”“不知火”“春見”等。
桔橙產業(yè)養(yǎng)活了丹棱一半人口。過去，過度施肥導致土壤酸化和環(huán)境問題，影響柑橘產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。但近兩年，這些問題正在改善，農業(yè)生產現(xiàn)代化程度提高，產業(yè)鏈附加值增加。2020年，丹棱被評為四川省“四好農村路”示范縣，這與科技小院密切相關。
丹棱桔橙科技小院。張麗君攝
科技小院，作為一種集產、學、研于一體的校地合作模式，正在全國千余個村莊中蓬勃發(fā)展。該模式將山野湖海轉化為“黑板”，將魚蝦作物視為“教材”，使農學生們能夠進入村莊進行“讀研”。通過結合理論與實踐、創(chuàng)新與服務，他們將論文的成果“寫”在大地上，為鄉(xiāng)村振興提供有力支持。
科技小院，作為一種集產、學、研于一體的校地合作模式，正在全國千余個村莊中蓬勃發(fā)展。該模式將山野湖海轉化為“黑板”，將魚蝦作物視為“教材”，使農學生們能夠進入村莊進行“讀研”。通過結合理論與實踐、創(chuàng)新與服務，他們將論文的成果“寫”在大地上，為鄉(xiāng)村振興提供有力支持。
將綠色種子“傳”給農民
傳統(tǒng)農業(yè)靠天吃飯。2020年末至2021年初，丹棱縣的農業(yè)受霜凍天氣影響，晚熟柑橘“愛媛38號”等品種受損，部分反酸，部分凍壞掉落。
為避免再次發(fā)生類似情況，丹棱縣的桔橙在霜降后都穿上了“外衣”，整個山頭都被“白色燈籠”裝扮。對于果農們而言，他們能想到通過“土辦法”解決問題，而涉及有關種植的科學知識，他們可以請教“青年專家”。
2017年，丹棱縣紅石村建了“桔橙科技小院”，幫助農民增產增收。西南大學每年派出幾名研究生到小院常駐，當地果農們都會親切地把小院稱作“專家大院”，管學生們叫“專家”。
丹棱桔橙產業(yè)過去粗放的種植方式遺留了不少生態(tài)問題。張麗君和同學們從土壤、葉片發(fā)育、果實生長等開始監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)了阻礙產業(yè)進一步發(fā)展較突出的問題，如長期過量施肥導致土壤酸化、溫室氣體排量高。
張麗君正在監(jiān)測葉片發(fā)育情況。李棟攝
根據張麗君等人調研，2021年時眉山全市柑橘園平均土壤pH值只有5.09，尤其以丹棱為代表的老產區(qū)土壤pH值為4，達到強酸性；而最適宜種植柑橘的土壤pH值為5.5-6.5。土壤酸性較大，鈣鎂含量低，容易導致果實品質差。
在專家研究員的帶領下，老師和同學們設計了一款堿性鈣鎂有機肥改良劑，構建了一套柑橘園健康土壤和節(jié)能減排綠色生產模式。
通過這一方案，研究團隊實現(xiàn)了試驗地塊土壤pH值提升0.6個單位，鈣鎂含量顯著提高；試驗果園碳排放降低50%，其它溫室氣體排放量不同程度下降；果園成本投入減少的情況下，產量、品質均有不同程度提升，凈利潤整體提高了17%。
一張土特產“名片”養(yǎng)活半座城
眉山東站一路向西，到丹棱縣的路上會被滿眼的果樹填滿。“愛媛38號”是丹棱縣“土專家”譚后根從國外引進的品種，因皮薄多汁、口感似果凍等獨特賣點，再加上農產品上行平臺銷路的打通，近些年逐漸走紅。
去年，丹棱縣通過了《丹棱縣全域實施“雙替雙升”行動推進農業(yè)綠色發(fā)展工作方案》，旨在以綠色生態(tài)為基礎，以農業(yè)高質高效發(fā)展為任務，實施有機肥替代化肥、綠色防控替代化學防治，促進土壤大氣質量提升和農產品品效提升行動。
該行動就是以科技小院為平臺，由科研院所相關領域專家、農業(yè)農村部門技術人員和本地土專家組成技術服務團隊，共同建立適宜當地產業(yè)發(fā)展和技術推廣的模式，為全縣形成綠色種植方案提供技術支撐。
丹棱桔橙科技小院獲第二屆拼多多科技小院大賽重慶區(qū)賽二等獎。李棟攝
在這個人口超16萬的小縣城，幾乎一半居民都從事著與桔橙產業(yè)有關的工作。90后楊宵是四川本地人，初中畢業(yè)就外出打工，先后嘗試過餐飲、APP市場推廣等工作。2017年，他回到丹棱與幾個朋友合伙做起了線上水果生意。
因為“丹棱桔橙”的名號漸漸為市場熟知，“愛媛38號”深受消費者喜歡，銷售價格較早年有上漲，而丹棱縣人工成本也隨之水漲船高。前兩年工人日結薪資還是150元左右，到今年已經漲到200元，特殊工種甚至達到了300元。
“就這個工資水平，還得提前跟工人約時間。特別是收果子的時候，家家戶戶都要采摘，不提前約很難找到人?！背蔀槠炊喽嗥脚_頭部水果生鮮商家后，楊宵和朋友經營了15個線上店鋪，“預計到‘愛媛38號’大規(guī)模上市的時候日均訂單會超過8000單，所以我們還得招人”。
漫山的果樹，正成為丹棱人的“搖錢樹”“致富樹”。根據四川省生態(tài)文明促進會的信息，目前丹棱農村居民人均可支配收入23638元，農民戶均存款達到4.7萬元，遠高于全國、全省及全市平均水平。
桔橙生意“錢”景可期
好山好水好技術，造就了丹棱桔橙的穩(wěn)定品質。而這里也是許多電商平臺的重要柑橘貨源地之一。
過去，丹棱當地水果都是統(tǒng)一收購，農戶很難在談判中保障自己的權益。而在電商平臺上，他們有了與消費者直接對話的機會，聯(lián)系更緊密，議價空間更大，不少小農戶都開通了線上銷售渠道。
在楊宵的打包廠里，選果、打包、稱重、發(fā)貨等工序都在有條不紊地進行。張曼攝
數據顯示，在拼多多平臺上，丹棱“愛媛38號”幾乎每個產季都穩(wěn)居平臺橙子銷量排行前三；楊宵的店鋪累計拼單數也已經突破10萬，登頂百億補貼頻道橙子暢銷榜。
“去年我們線上店鋪的年銷售額在5000萬元左右?！睏钕袛?，現(xiàn)在地頭采購價每斤在2元左右，就看過兩個月行情有什么變化，按照去年的情況可以漲到每斤7-8元。
在大力促進鄉(xiāng)村振興、助力農民增收致富的路上，丹棱縣政府、農業(yè)局、丹橙果業(yè)等多方協(xié)作，向柑橘產業(yè)鏈上下游延伸，發(fā)展桔橙加工制造業(yè)，推動“丹棱桔橙”從“地理標志”向“全國品牌”轉型升級。
據了解，丹橙果業(yè)目前已建成了一個集采收、分揀、包裝、出廠等于一體的現(xiàn)代化商貿物流園區(qū)。該物流園區(qū)能夠集中大部分電商資源，向小規(guī)模經銷商提供生產加工產地。
“包括‘愛媛38號’等在內，我們將持續(xù)發(fā)揮平臺優(yōu)勢，對這些科技小院等科研機構重點支持的科技農產品加大曝光與補貼投入，推動農特產的標準化、品牌化、數字化發(fā)展，完善現(xiàn)代化農業(yè)的產業(yè)鏈，為我國廣大農村地區(qū)的鄉(xiāng)村振興作出自己的貢獻?！逼炊喽嘞嚓P負責人表示。