本網(wǎng)訊 （惠雷剛 劉曉東）今年以來，丹鳳縣不斷加大“廉政灶”的建設力度，采取規(guī)范運作、強化培訓、監(jiān)督審計、跟蹤檢查四項措施在全縣所有鎮(zhèn)機關單位和部分縣直單位建設標準化“廉政灶”，使“廉政灶”在全縣達到“全覆蓋”，公務接待接近“零費用”，有效破解了公務接待費用居高不下的難題，全縣鎮(zhèn)機關單位公務接待費用明顯下降。
一是規(guī)范運作。為規(guī)范廉政灶建設水平，制定了詳實的廉政灶公務接待制度、管理制度、衛(wèi)生制度、食品采購和保管制度、炊事員的職責和統(tǒng)一的標識、統(tǒng)一的器具、統(tǒng)一的標準等一系列的措施來規(guī)范廉政灶的運行，使廉政灶能在制度的約束下高效運行。其中竹林關鎮(zhèn)和寺坪鎮(zhèn)分別拿出10萬元，建起了標準化的“廉政灶”，配齊配全了廉政灶所有餐飲設備。
二是加強培訓。充分利用節(jié)假日對所有機關單位的炊事員集中進行以烹調技能、食品安全、食品營養(yǎng)為主要內容的專業(yè)技能培訓，使每一位炊事員都能熟練掌握日常飯菜的制做方法，每一位在廉政灶就餐的工作人員都能吃上營養(yǎng)豐富，搭配合理，色味俱佳，美味可口的膳食。
三是強化審計。由審計部門不定期對鎮(zhèn)機關單位招待費支出情況進行專項審計，凡在營業(yè)性餐館內產(chǎn)生的招待費對相關責任人進行違紀處理和全縣通報批評。
四是嚴格監(jiān)督�？h紀委組織縣電視臺對下鄉(xiāng)單位進行跟蹤檢查和明查暗訪，發(fā)現(xiàn)在營業(yè)性餐館內就餐的，及時進行糾錯處理和曝光，有效杜絕了部分縣直機關單位干部下基層大吃大喝的陋習。