柞水開展“三小”行業(yè)綜合整治
為認真貫徹落實《陜西省小作坊小餐飲及攤販管理條例》，全面提升餐飲行業(yè)監(jiān)管服務水平，確保人民群眾飲食安全。柞水縣從即日起至12月底，在全縣范圍內集中開展食品“三小”（小作坊、小餐飲和攤販）行業(yè)綜合整治。
據(jù)了解，此次整治活動，堅持重點整治與整體推進相結合、懲處違法與教育引導相結合、屬地監(jiān)管與便民服務相結合的原則，在動員部署、廣泛宣傳、全面培訓的基礎上，通過實施“136”工程，即建立1個“三小”行業(yè)監(jiān)管工作長效機制，實現(xiàn)“三小”行業(yè)從業(yè)者知曉率100%、經(jīng)營許可和備案率100%和建立監(jiān)管檔案率100%，達到“三小”行業(yè)經(jīng)營主體資格合法、索證索票齊全、衛(wèi)生防護有效、工藝流程合規(guī)、打擊“兩超一非”和制假售假有力等六個方面重點工作全面提升的目的，促進全縣“三小”行業(yè)管理水平整體提升�！�
為確保整治活動取得實效，縣上成立了由食安辦牽頭、各鎮(zhèn)辦和相關職能部門分工負責的整治工作領導小組，制定了整治工作實施方案，進一步明確了工作重點、方法步驟、部門責任和保障措施，對檢查整治中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為將依法嚴查重處，涉嫌犯罪的及時移送司法機關進行處理。