本網(wǎng)訊 (記者 王尚鋒)12月23日，市長楊冠軍深入市區(qū)部分企業(yè)、市場，檢查食品安全責任制落實和節(jié)日食品安全工作。他強調，規(guī)章制度重在落實、杜絕事故重在平時，各級政府和各職能部門要認真履行職責，進一步增強責任意識，強化食品安全監(jiān)管，切實保障節(jié)日期間食品安全。副市長黃思光參加檢查。
楊冠軍一行首先來到市區(qū)北新街客都超市，詳細了解企業(yè)安全管理制度建立和執(zhí)行情況、春節(jié)期間食品貨源準備以及食品的進貨渠道，仔細查看上架銷售食品保質期和食品銷售價格。他指出，大型超市是廣大市民和游客購買食品的重要場所，一定要嚴把進貨渠道和檢查驗收關，及時清理過期食品，防止不合格食品上市銷售。在香菊飲用水公司和錦都酒店，楊冠軍重點檢查了企業(yè)操作流程、設施配備、食品采購、烹飪加工、環(huán)境衛(wèi)生等制度落實情況，他要求，飲用水公司、餐飲單位要切實履行食品安全第一責任意識，認真執(zhí)行誠信公約，嚴把進貨關，嚴格索證索票，提高產品質量，提升經營檔次，確保消費者飲食安全。楊冠軍在東店子農貿市場檢查后指出，菜市場經營戶要牢固樹立食品安全第一責任人的主體意識，在保證農產品供應充足的同時，切實確保食品和市場安全萬無一失。檢查中，楊冠軍還與前來購物的市民拉起家常，詢問他們食品價格貴不貴、買的食品質量放不放心。
楊冠軍強調，食品安全關系人民群眾身體健康和生命安全，關系地方經濟發(fā)展和社會穩(wěn)定。2012年元旦和春節(jié)日漸臨近，各級各部門要始終緊繃食品安全這根弦，履職盡責，加強監(jiān)管，確保食品質量安全，認真貫徹落實《食品安全法》等法律法規(guī)，嚴格落實食品安全責任制和責任追究制。要把專項檢查和日常監(jiān)督有機結合，把好源頭、生產、銷售、餐飲各個關口，建立健全長效監(jiān)管機制，尤其要加強對承辦“年夜飯”等群體性宴席的餐飲單位的檢查和指導，堅決杜絕重大食物中毒事件發(fā)生。對違法違規(guī)行為，要加大處罰力度，并通過新聞媒體予以曝光，動員全社會共同監(jiān)督食品安全。相關部門和單位要備足節(jié)日商品，保障市場供應，做好經營安全預案，依法嚴厲打擊惡意囤積、哄抬物價和各種損害消費者權益的不法行為，確保市場價格基本穩(wěn)定。要通過各種宣傳手段，加強食品安全宣傳教育，增強群眾食品安全意識和自我保護能力，努力提升食品安全水平，確保群眾度過安全祥和的節(jié)日。