在這個(gè)減肥就像吃飯一樣平常的年代，生活中大概很容易見(jiàn)到這樣的身影：早上起來(lái)，“蹦”站到電子秤上，“哎哎，我輕了�！蓖砩纤�，又跳上臺(tái)子去稱自己，結(jié)果鬼哭狼嚎……
別笑話人家這是自欺欺人了，這沒(méi)準(zhǔn)是正兒八經(jīng)的科研成果呢。最近，一項(xiàng)新的研究成果，就要給頻繁稱體重的減肥者們正名。發(fā)表在最新一期《公共科學(xué)圖書(shū)館·綜合》(PLOS ONE，生物學(xué)期刊中影響因子排名12)雜志上的一項(xiàng)由康奈爾大學(xué)團(tuán)隊(duì)做的研究發(fā)現(xiàn)：節(jié)食者稱體重的頻率越大，體重減少的越多；如果一個(gè)節(jié)食者超過(guò)一周不稱體重，那么他的體重就要增加了。
此前這個(gè)團(tuán)隊(duì)在減肥這個(gè)話題上做的另一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)表明，一周里頭，人的體重會(huì)走一個(gè)循環(huán)周期——工作日是減肥好時(shí)段，周末是增肥階段，周三通常是體重最輕時(shí)。
記者找到這篇論文原文查看，同時(shí)請(qǐng)教浙江省中醫(yī)院內(nèi)分泌科主任、主任醫(yī)師倪海祥，浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院主治營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師趙衛(wèi)玉，請(qǐng)他們來(lái)解讀這個(gè)研究是不是對(duì)每個(gè)有減肥意愿的人，都有幫助。
想體重不增加，每周至少稱一次體重
40名把減肥當(dāng)成個(gè)人目標(biāo)或問(wèn)題的參與者，他們的身體質(zhì)量指數(shù)(BMI)都超過(guò)25。身體質(zhì)量指數(shù)的計(jì)算方式是，體重(公斤)/身高后的平方(公尺平方)，正常值在18.5～24之間。
研究人員對(duì)從他們那獲得的2838份體重測(cè)量數(shù)據(jù)進(jìn)行了分析。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，體重的減少與參與者稱體重的頻率有關(guān)。領(lǐng)導(dǎo)該研究的Elina Helander說(shuō)：“越常稱體重，減肥效果越好。”
在此之前，學(xué)界已經(jīng)有許多研究證明，頻繁稱體重與控制、保持體重的聯(lián)系，但是科學(xué)家一直沒(méi)有確定最佳的稱體重頻率。
這篇論文的研究團(tuán)隊(duì)，明確了這個(gè)頻率，他們的實(shí)驗(yàn)表明：參與者要想體重不增加，稱重的平均頻率為5.8天或至少每周稱一次。如果一個(gè)月不稱，體重就有反彈的兆頭。
大多數(shù)人在周三最輕
這個(gè)團(tuán)隊(duì)曾經(jīng)還得到過(guò)一個(gè)很有意思的結(jié)果：你的體重周期，按照“周”發(fā)生節(jié)律變化，通常在周末，你會(huì)增重一些，并在周日達(dá)到頂峰；在工作日中，你再掉掉體重。在這項(xiàng)試驗(yàn)中，大多數(shù)人在周三最輕。
8個(gè)25~62歲的成年人，參加了這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)，他們保持至少連續(xù)一周甚至更長(zhǎng)時(shí)間每天稱體重的習(xí)慣，其中做得最久的一名參與者，堅(jiān)持330天每天稱體重。
研究人員發(fā)現(xiàn)：如果你的“體重一周周期”長(zhǎng)期呈現(xiàn)出這樣的情況：“周日晚體重”和“周五清晨體重”差距大，很有可能你下一年減肥事業(yè)會(huì)有好回報(bào)。
論文的另一位作者、康奈爾大學(xué)的Brian Wansink博士說(shuō)：“如果你想減肥，最好每天都稱體重。但是如果你一周只稱一次體重，那么就選擇星期三，因?yàn)樗鼤?huì)給你最準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)�！�