12. 黑木耳含有一種特殊的植物膠質(zhì)，具有較強(qiáng)的吸附力，能吸附停留在人體消化道和呼吸道的灰塵和雜質(zhì)，使其排出體外。是長(zhǎng)期從事教師，紡織，建筑等工作的人，經(jīng)常處于有灰塵環(huán)境的人們還有經(jīng)常吸煙的人不可缺少的食物。