農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)情調(diào)度顯示，目前全國蔬菜在田面積1.05億畝，同比增加90多萬畝。隨著新一輪冷空氣影響我國，各產(chǎn)區(qū)也積極采取有效措施，保障蔬菜生產(chǎn)。
在山東煙臺牟平區(qū)，當(dāng)?shù)亟M織蔬菜站農(nóng)業(yè)技術(shù)人員包片蹲點(diǎn)，及時指導(dǎo)種植戶，采取減短放風(fēng)時間、及時關(guān)閉上下通風(fēng)口等措施，降低影響。
山東省煙臺市牟平區(qū)高陵鎮(zhèn)農(nóng)場負(fù)責(zé)人 楊艷麗：大風(fēng)大雨來臨之前，我們提前做了各種防范措施，大棚膜全部換新的，提前做好準(zhǔn)備工作。
目前，煙臺市牟平區(qū)共有蔬菜種植面積在兩萬多畝，年供應(yīng)蔬菜近七萬噸，是當(dāng)?shù)丶爸苓呏匾氖卟斯⿷?yīng)地。為保障蔬菜后續(xù)生產(chǎn)供應(yīng)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門充分利用電視、手機(jī)短信、微信等手段，提前下發(fā)指導(dǎo)意見，爭取防災(zāi)減災(zāi)主動權(quán)，全力做好寒潮天氣的防范。
山東省煙臺市牟平區(qū)農(nóng)技中心蔬菜站站長 徐盛生：大棚里面濕度都比較大，容易滋生病蟲害，要及時打開頂風(fēng)口，通風(fēng)排濕，保證肥水供應(yīng)，使蔬菜能夠提高產(chǎn)量。
啟動應(yīng)急預(yù)案 農(nóng)技人員點(diǎn)對點(diǎn)“會診”
在河北，當(dāng)?shù)嘏沙龆嘀мr(nóng)技科普小分隊(duì)分赴設(shè)施蔬菜主產(chǎn)區(qū)，指導(dǎo)菜農(nóng)進(jìn)行蔬菜管理和生產(chǎn)。
河北省邯鄲市肥鄉(xiāng)區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心主任 韓志瑩：氣溫下降，一定要注意棚體內(nèi)溫度，特別是在棚內(nèi)管理上，要加強(qiáng)肥水管理，加強(qiáng)棚內(nèi)溫度提升。
在河北肥鄉(xiāng)韓堡村千畝設(shè)施蔬菜種植示范區(qū)，農(nóng)技人員一大早便來到蔬菜種植大戶王利剛的西紅柿溫室大棚內(nèi)，有針對性地指導(dǎo)菜農(nóng)應(yīng)對降溫天氣的管理技術(shù)要點(diǎn)。
針對降溫天氣給設(shè)施蔬菜造成的不利影響，肥鄉(xiāng)區(qū)涉農(nóng)部門及時啟動應(yīng)急預(yù)案，組織全區(qū)近百名農(nóng)業(yè)技術(shù)人員奔赴全區(qū)設(shè)施蔬菜生產(chǎn)區(qū)指導(dǎo)生產(chǎn)的同時，利用微信、農(nóng)技推廣平臺，進(jìn)行“點(diǎn)對點(diǎn)”網(wǎng)絡(luò)會診。
河北省邯鄲市肥鄉(xiāng)區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心主任 韓志瑩：加強(qiáng)田間管理，減少澆水、噴藥，確需要噴藥的時候，一定要在晴朗天氣，使用煙霧劑，確保植株能夠產(chǎn)生抗性，少受低溫大風(fēng)天氣的影響。
智能設(shè)施助力 確保蔬菜“溫暖”過冬
受冷空氣影響，南方各地也是陰雨天氣不斷。在湖北，當(dāng)?shù)赝ㄟ^建設(shè)智慧大棚控制系統(tǒng)，確保蔬菜“溫暖”過冬。
在湖北枝江的全開頂智能溫室大棚辣椒種植基地里，這里的辣椒采收并未受到降溫天氣的影響。
全開頂智能溫室大棚辣椒種植基地負(fù)責(zé)人 孫小華：每天7點(diǎn)鐘開始辣椒采收，辣椒的日采收量穩(wěn)定在100斤左右。
這里的蔬菜大棚配備了高科技的智能設(shè)施，在應(yīng)對突然降溫等惡劣天氣時，智能頂開窗系統(tǒng)和側(cè)開窗系統(tǒng)可以根據(jù)外界氣溫和棚內(nèi)濕度的變化，自動調(diào)節(jié)大棚的通風(fēng)狀況，確保棚內(nèi)空氣流通，有效防止因降溫導(dǎo)致的濕度過大和病害滋生。
全開頂智能溫室大棚辣椒種植基地負(fù)責(zé)人 孫小華：濕度、溫度和光照強(qiáng)度，它是通過我們的內(nèi)外遮陽系統(tǒng)、側(cè)開窗系統(tǒng)以及頂開窗系統(tǒng)，加上風(fēng)機(jī)和濕簾，共同聯(lián)動智能控制棚內(nèi)溫度；蟲情監(jiān)測系統(tǒng)能智能判斷，針對性防范。
此外，水肥一體化系統(tǒng)則根據(jù)辣椒的生長需求和土壤狀況，精準(zhǔn)施肥和灌溉，確保辣椒在生長過程中得到充足的營養(yǎng)和水分。智能設(shè)施的應(yīng)用，不僅有效對抗了降溫降雨等惡劣天氣對蔬菜采收的影響，還避免了因降溫導(dǎo)致的落果、營養(yǎng)不良、生長緩慢等問題，有效提高了辣椒的產(chǎn)量和品質(zhì)。
湖北省七星臺鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心主任 黃軍：這一茬的蔬菜種植面積是7萬畝，我們的設(shè)施大棚是6500畝，這些設(shè)施大棚在應(yīng)對氣候變化，在提高蔬菜的產(chǎn)量和穩(wěn)定價格上發(fā)揮了重要作用，現(xiàn)在我們每天大概是6000噸的蔬菜銷往全國市場。
（總臺央視記者 梁麗娟 陳燁煒 宋建春 陳家偉 白金）