西安財(cái)經(jīng)學(xué)院教授祁百福昨日分析認(rèn)為，主要是老品牌目前不能適應(yīng)現(xiàn)代市場(chǎng)需求的變化，雪糕應(yīng)該是一個(gè)很大的市場(chǎng)，但究竟誰(shuí)在吃雪糕？老品牌缺乏對(duì)消費(fèi)習(xí)慣、方式等這些方面的趨勢(shì)分析，不管是在產(chǎn)品、市場(chǎng)或者營(yíng)銷上，都缺乏創(chuàng)新能力。“應(yīng)該有針對(duì)性地對(duì)市場(chǎng)研究和細(xì)分。給老品牌賦予文化、時(shí)尚等內(nèi)涵。”祁百福建議。(華商報(bào))本報(bào)記者陳靜濤實(shí)習(xí)記者宮志芳