不久前有經(jīng)濟(jì)學(xué)者在電視訪談節(jié)目中稱，轉(zhuǎn)基因玉米讓老鼠長腫瘤、美國連牲畜都被禁止喂食轉(zhuǎn)基因飼料。轉(zhuǎn)基因食品的安全性問題再度成為社會(huì)焦點(diǎn)。昨日農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站上特別登出了《轉(zhuǎn)基因技術(shù)已廣泛應(yīng)用于多個(gè)領(lǐng)域》的文章對前述問題進(jìn)行了針鋒相對的“回應(yīng)”。

　　疑問 1

　　轉(zhuǎn)基因食品致癌和不育？

　　歐洲食品安全局已徹底否定了其研究結(jié)論

　　有觀點(diǎn)認(rèn)為，吃轉(zhuǎn)基因食品會(huì)“致癌”、“絕育”，種植轉(zhuǎn)基因作物會(huì)導(dǎo)致土地報(bào)廢。對此，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院院長羅云波說，這些都是被反復(fù)炒作的不實(shí)言論，以前也都多次被澄清過。

　　羅云波說，關(guān)于法國教授用轉(zhuǎn)基因玉米喂食大鼠產(chǎn)生腫瘤的試驗(yàn)，歐洲食品安全局已徹底否定了其研究結(jié)論；中國消費(fèi)轉(zhuǎn)基因油的區(qū)域是轉(zhuǎn)基因發(fā)病集中區(qū)的言論，因沒有流行病學(xué)調(diào)查，當(dāng)時(shí)就被醫(yī)學(xué)專家所否定；關(guān)于我國種植轉(zhuǎn)基因作物導(dǎo)致土地報(bào)廢的說法也早已被澄清。

　　事實(shí)上，我國轉(zhuǎn)基因棉種植區(qū)地力穩(wěn)定，產(chǎn)量正常，關(guān)于吃轉(zhuǎn)基因食品會(huì)導(dǎo)致“絕育”純屬造謠，因?yàn)閺V西從來沒有種植和銷售轉(zhuǎn)基因玉米，迪卡玉米不是轉(zhuǎn)基因品種，謠言提及的《廣西在校大學(xué)生性健康調(diào)查報(bào)告》根本沒有涉及轉(zhuǎn)基因問題。

　　羅云波表示，在各國食品安全和轉(zhuǎn)基因食品安全評價(jià)中均沒有用人進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的要求，“因?yàn)榭茖W(xué)發(fā)展至今，研究出了一系列世界公認(rèn)的實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｐ�、模擬實(shí)驗(yàn)、動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，完全可以代替人體實(shí)驗(yàn)�！�

　　疑問 2

　　美國人吃不吃轉(zhuǎn)基因食品？

　　美國的玉米和大豆超過90%都是轉(zhuǎn)基因的

　　記者專門向美國農(nóng)業(yè)部部長顧問麥克斯·霍茲曼進(jìn)行了求證。據(jù)霍茲曼介紹，美國的玉米和大豆超過90%都是轉(zhuǎn)基因的，其中20%的玉米和40%的大豆用于出口，其余都用于本國消費(fèi)。美國市場上約七成加工食品都含有轉(zhuǎn)基因成分。至今為止，美國沒有發(fā)生過因食用轉(zhuǎn)基因食品產(chǎn)生的安全事件。

　　麥克斯·霍茲曼說，由于上市的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品都通過了美國農(nóng)業(yè)部、食品和藥物管理局、環(huán)境保護(hù)署三個(gè)部門最長達(dá)3年的嚴(yán)格審核，安全性已有充分證明，至于是否是轉(zhuǎn)基因食品與其是否安全沒有關(guān)系，所以無需在標(biāo)簽上額外提示。

　　國際食品信息委員會(huì)(IFIC)的長期調(diào)查也佐證了這一點(diǎn)。這個(gè)委員會(huì)的國際關(guān)系副主任安迪·本森向記者介紹，過去15年來他們每年都委托專業(yè)的第三方機(jī)構(gòu)調(diào)查美國消費(fèi)者對轉(zhuǎn)基因的態(tài)度，結(jié)果基本一致：98%左右的受訪者不擔(dān)心轉(zhuǎn)基因食品安全。

　　疑問 3

　　歐盟“零容忍”轉(zhuǎn)基因？

　　歐洲也是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品進(jìn)口和食用較多的地區(qū)

　　一種說法認(rèn)為，轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的安全性未得到確認(rèn)，歐盟甚至實(shí)行“零容忍”。對此，羅云波說，轉(zhuǎn)基因食品的安全性是有定論的，即凡是通過安全評價(jià)、獲得安全證書的轉(zhuǎn)基因食品都是安全的，可以放心食用。世界衛(wèi)生組織以及聯(lián)合國糧農(nóng)組織認(rèn)為：凡是通過安全評價(jià)上市的轉(zhuǎn)基因食品，與傳統(tǒng)食品一樣安全。

　　據(jù)羅云波介紹，歐洲也是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品進(jìn)口和食用較多的地區(qū)。1998年，歐盟批準(zhǔn)了轉(zhuǎn)基因玉米、油菜、大豆、土豆等在歐洲種植和上市，除了極少數(shù)是作飼料或工業(yè)用途，絕大部分都是用作食品。2012年西班牙、葡萄牙、捷克、斯洛伐克、羅馬尼亞5個(gè)國家批準(zhǔn)種植轉(zhuǎn)基因作物。

　　歐盟曾耗資2.6億英鎊對超過50個(gè)轉(zhuǎn)基因安全項(xiàng)目進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評估，并在2000年和2010年的歐盟委員會(huì)報(bào)告中得出結(jié)論：一、沒有科學(xué)證據(jù)表明轉(zhuǎn)基因作物會(huì)對環(huán)境和食品及飼料安全造成比傳統(tǒng)作物更高的風(fēng)險(xiǎn)；二、由于采用了更精確的技術(shù)和受到更嚴(yán)格的監(jiān)管，轉(zhuǎn)基因作物可能比傳統(tǒng)作物和食品更安全。

　　疑問 4

　　孟山都控制中國市場？

　　目前孟山都主要的業(yè)務(wù)還是在美國本土，約占銷售額55%

　　作為全球第一個(gè)獲準(zhǔn)商業(yè)化種植轉(zhuǎn)基因作物的公司，美國孟山都公司被不少人認(rèn)為，已經(jīng)用生物技術(shù)控制了全球轉(zhuǎn)基因作物種植市場。今年我國農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)進(jìn)口的三種轉(zhuǎn)基因大豆產(chǎn)品中，有兩種是孟山都開發(fā)的。一些人擔(dān)心，孟山都要“占領(lǐng)”中國市場了么？

　　記者向孟山都公司總裁布瑞特·貝格曼了解到，在去年近百億美元的種子銷售額中，59%的玉米種子、18%的大豆種子、9%的蔬菜種子和8%的棉花種子來自于生物技術(shù)。目前孟山都主要的業(yè)務(wù)還是在美國本土，約占銷售額55%；其次是歐洲及非洲，占13%；在亞太區(qū)的業(yè)務(wù)僅占6%。

　　在研發(fā)方面，孟山都每年研發(fā)經(jīng)費(fèi)為15億美元，其中超過半數(shù)用于傳統(tǒng)育種。事實(shí)上，孟山都同時(shí)也是世界最大的傳統(tǒng)育種公司。

　　據(jù)作物國際協(xié)會(huì)生物技術(shù)法規(guī)主任里查德介紹，美國主要生物技術(shù)幾乎都來自私人領(lǐng)域投入。一個(gè)生物技術(shù)產(chǎn)品研發(fā)的平均成本高達(dá)1.36億美元，周期長達(dá)13.1年。因此，只有像孟山都、先鋒種業(yè)等跨國公司才有這樣的研發(fā)實(shí)力。

　　里查德說，生物技術(shù)研發(fā)的另一大陣營是公共科研領(lǐng)域，主要有中國、印度、巴西等。他預(yù)計(jì)未來5年內(nèi)全球約有90個(gè)新基因被商業(yè)化，其中多數(shù)將來自各國的公共研究機(jī)構(gòu)，尤其是中國的公共研究機(jī)構(gòu)。

　　疑問 5

　　西方向我大量低價(jià)傾銷？

　　進(jìn)口國家是多元的，并非有人說的所謂“西方”國家向我國傾銷

　　除了對轉(zhuǎn)基因食品安全的質(zhì)疑之外，有學(xué)者和媒體也曾質(zhì)疑西方向中國大量低價(jià)傾銷轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物，嚴(yán)重沖擊中國的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。

　　對此，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究所研究員黃大昉也進(jìn)行了回應(yīng)，他表示，目前我國進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因大豆主要是從美國、巴西、阿根廷、烏拉圭等國進(jìn)口，進(jìn)口國家是多元的，并非有人說的所謂“西方”國家向我國傾銷。而在記者的采訪中，廣東省農(nóng)科院水稻所副所長王豐則表示，目前我國將近有40%的大豆都需要進(jìn)口是有客觀原因的。“國內(nèi)大豆自給率低，有引入轉(zhuǎn)基因大豆的必要�！�

　　轉(zhuǎn)基因糧食到底有什么好處？中國目前還沒有商品化種植轉(zhuǎn)基因主糧，記者向美國中部“糧倉”伊利諾伊州滑鐵盧的一位農(nóng)場主了解情況。

　　肯尼斯·哈特曼今年種了728公頃轉(zhuǎn)基因玉米、486公頃轉(zhuǎn)基因大豆。他認(rèn)為，轉(zhuǎn)基因作物是抗蟲或抗除草劑的，農(nóng)藥用量比以前少多了，土地更干凈，也不用翻耕。轉(zhuǎn)基因玉米不會(huì)因?yàn)楸幌x咬發(fā)生霉變，從而產(chǎn)生黃曲霉素，比非轉(zhuǎn)基因玉米更安全。

　　“前幾年這里還有不少農(nóng)民種植非轉(zhuǎn)基因大豆，但現(xiàn)在全州幾乎99%的農(nóng)民都轉(zhuǎn)而種轉(zhuǎn)基因大豆了。”肯尼斯說。

　　中科院院士、中科院上海生命科學(xué)研究院院長陳曉亞表示，轉(zhuǎn)基因等生物技術(shù)是解決中國糧食和環(huán)境問題的一個(gè)有力手段，轉(zhuǎn)基因作物產(chǎn)生或增強(qiáng)了抗蟲、抗病、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)等性狀，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中能夠發(fā)揮良好的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。

　　中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長吳孔明認(rèn)為，我國18億畝耕地，即使在去年糧食“九連增”的基礎(chǔ)上，仍進(jìn)口了5800多萬噸大豆，加上大米、小麥、大麥、油菜等，大概是8000萬噸，折成耕地則需要8億畝左右。如果不大力發(fā)展轉(zhuǎn)基因技術(shù)、保證糧食自給，可能將不得不放棄油料、棉花等一大批作物的安全。

　　據(jù)新華社北京10月17日電

　　南方日報(bào)記者 鐘嘯