2010-05-24 16:39:38
來源：人民網(wǎng)
綠豆不但是食品，也是一味中藥。中醫(yī)認為，綠豆性涼、味甘，有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效。從食療的角度來說，食物的溫熱、寒涼等天然屬性要與攝食者的體質狀況保持一致，才能起到保健(保健食品)作用。
綠豆湯雖具有消暑益氣、潤喉止渴的功效，但以下幾類人不適合飲用：
一、屬于寒涼體質的人(如四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等)，吃了綠豆反而會加重癥狀，甚至引發(fā)其他疾病。
二、老人、兒童(兒童食品)以及體質虛弱的人。因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多，大分子蛋白質(蛋白質食品)需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸(氨基酸食品)才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差，很難在短時間內(nèi)消化(消化食品)掉綠豆蛋白，容易因消化不良導致腹瀉。
三、正在服用各類藥物的人。綠豆的解毒作用源于綠豆蛋白等成分與有機磷、重金屬結合成沉淀物。然而，這些解毒成分也會與藥物的相關成分反應，從而降低藥效。
汁多清甜的西瓜是人們在盛夏每天必吃的水果。然而，西瓜不是每個人都可吃的，即使是可吃的人也要講究科學的吃法。有一些病人，或是在某些情況下，最好不要吃�！ 〗】堤崾�--冰鎮(zhèn)西瓜營養(yǎng)會變差！ 一、糖尿病人...
起過口瘡的人，如果連著幾天熬夜休息不好，遇到著急上火的事情，胃痛、腹瀉等，都會把口瘡又“引來”。雖不是大病，卻難免讓人心煩、疼痛、難以進食、甚至說話都不利索。但專家說，剛起口瘡時覺得疼是...
夏季是疾病多發(fā)期，一些藥品在高溫下也容易發(fā)霉變質。在夏季應該如何正確選擇藥品、又如何正確貯藏藥品呢？日前，濟南市藥監(jiān)局通過“安全用藥宣傳進社區(qū)”活動向市民宣傳安全用藥，指導市民正確選購和...
在日常生活中，有些人過分迷信水果的保健、減肥、美容等等的功效。下面提出吃水果的五個“不可”，快來看看你占了多少個! 不可用水果代替蔬菜 水果含有有機酸和芳香物質，在促進食欲、幫助營養(yǎng)物...
君子菜 苦瓜原產(chǎn)亞洲熱帶地區(qū)，以瓜肉、瓜瓤味苦而得名�！ ∮腥さ氖�，苦瓜若與其他食物一起煮、炒，如苦瓜燒肉，苦味卻不入肉中，因此有“君子菜”的美名�！ 】喙夏酃想m苦，但老瓜味甜。這是因為...
入夏，身體的秘密開始漸漸隱藏不住，悶了整個冬春的纖纖雙足自然需要些特別的愛護才能以完美的狀態(tài)示人…… 夏天近在眼前了，你有足夠的信心現(xiàn)在就露出自己的雙腳嗎？死皮、干燥、嵌甲、異味&hel...
雞湯向來以美味著稱，此外，還可以起到緩解感冒癥狀，提高人體免疫功能的作用。不過，想煮出一鍋營養(yǎng)而美味的雞湯也是有訣竅的。香港“明報健康網(wǎng)”近日刊登了燉雞湯的五大妙招，我們請來中國烹飪協(xié)會...
胃癌是一種常見的消化道惡性腫瘤，男性比女性容易患上這種癌癥。 專家指出，消化系統(tǒng)的毛病，如：胃癌、胃炎、胃潰瘍、腸癌等，主要是因為吃太多動物性食物和加工食品(所謂“加工食品”就是去除纖維、...
番茄生食味淡，熟食為佳，因其富含果膠、維生素和胡蘿卜素，常食有去雀斑、美容護膚和抗衰老的作用。番茄炒大蝦是一道美容菜，是將番茄和對蝦炒熟后，加入番茄醬調(diào)味即成，Garlam稱用清炒之法烹調(diào)此菜，可保持原...
隆胸，按摩，針灸……層出不窮的豐胸方法混淆了你的選擇，要自然要安全，食療是個不錯的選擇，沒有時間天天做豐胸食品，可以選擇喝豐胸茶，以簡單方便為原則，不試太可惜哦，而且這四款茶還兼具減肥...