線上買菜線下直達、社區(qū)生鮮全天營業(yè)、生活服務近在咫尺……近年來,作為“一刻鐘便利生活圈”中不可或缺的一環(huán),以社區(qū)為核心的近場零售業(yè)態(tài)表現(xiàn)亮眼,為消費者提供了“按需履約”的高確定性、個性化服務。
近場零售,也稱即時零售,是在同城內(nèi)售賣、配送生鮮等產(chǎn)品,這種配送形式在短期內(nèi)可以作為倉配、快遞的補充運力。多位業(yè)內(nèi)人士表示,近場化始終是零售業(yè)的發(fā)展趨勢之一,線下零售的業(yè)態(tài)和店面等方面都呈現(xiàn)出靠近用戶的趨勢,其根本驅(qū)動力是用戶的代際變化和需求變化。
隨著當前生活水平和生活質(zhì)量的提升,消費者對生鮮食品的品質(zhì)需求日益提高,對新鮮、健康、實惠的追求逐漸增強,折射出人民群眾對美好生活的向往和消費市場的潛力。
社區(qū)生鮮行業(yè)的關鍵就是“近”,給消費者提供“家門口的菜籃子”服務。作為近場業(yè)態(tài)的代表性品牌,錢大媽加緊布局線下門店,開展門店場景化打造,讓門店物理空間離消費者更近,為消費者提供更多便捷的商品和服務,真正落實便捷和體驗兼收。通過在區(qū)域差異化、供給專業(yè)化、產(chǎn)品品牌化方向發(fā)展,打造商品新勢力,建立起成本領先和品牌心智的雙重優(yōu)勢。
“發(fā)展近場零售有助于加快傳統(tǒng)零售業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型,促進消費提質(zhì)擴容,增加就業(yè)渠道,加快數(shù)實融合!痹谏虅詹垦芯吭弘娮由虅昭芯克毖芯繂T洪勇看來,近場零售等新業(yè)態(tài)蓬勃發(fā)展,推動零售行業(yè)線上線下加速融合,有望成為新的消費增長點。要進一步發(fā)揮近場服務、即時配送的積極作用,更好地促進我國消費市場潛力釋放、助力消費升級。
近場零售不僅拉近了消費者與新鮮商品的距離,還拉近了農(nóng)產(chǎn)品與市場的距離,讓農(nóng)產(chǎn)品從“田間地頭”直達“超市貨架”。據(jù)了解,錢大媽在全國范圍內(nèi)發(fā)掘優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品和地方特產(chǎn),建立“消費幫扶”的分銷體系,以深入城鎮(zhèn)社區(qū)的銷售體系為基礎,助力全國各地優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走出大山、走進大灣區(qū);既豐富了消費者的餐桌,又拓寬了農(nóng)產(chǎn)品的銷售渠道,增強市場競爭力和市場認知度,為當?shù)剜l(xiāng)村振興提質(zhì)加速。
“2024年,我們的發(fā)展規(guī)劃可以總結為三點:要便捷還要體驗、打造商品新勢力、鑄造品牌勢能。”錢大媽集團CEO馮衛(wèi)華表示,對于零售、特別是生鮮而言,零售就是細節(jié)管理,生鮮更無捷徑可言。同時,消費者需要的永遠是便捷性、性價比和豐富度。在努力為消費者提供更為便捷的服務及優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的前提下,將利用自己的近場優(yōu)勢和在生鮮品類的專注度,不斷提升品類專業(yè)度,為消費者制造驚喜的購物體驗,更好地滿足消費者對美好生活的追求。
北京工商大學商業(yè)經(jīng)濟研究所所長、教授洪濤表示,傳統(tǒng)零售是“貨等人”,而即時零售是“人等貨”,能夠更快實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品“從枝頭到舌頭”的空間轉(zhuǎn)移,使產(chǎn)地與消費者距離越來越近,滿足消費者的即時需求,發(fā)揮鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的獨特優(yōu)勢。(王檬對本文亦有貢獻)