記者今天從市場(chǎng)監(jiān)管總局了解到，近年來(lái)，商超、菜市場(chǎng)、生鮮門(mén)店廣泛使用“生鮮燈”作為生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品的照明設(shè)施，以“虛假好看”的賣(mài)相影響消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)決策，在一定程度上侵害了消費(fèi)者的權(quán)益，也不利于市場(chǎng)公平競(jìng)爭(zhēng)、影響消費(fèi)市場(chǎng)健康發(fā)展。
2023年12月1日施行的《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》對(duì)銷(xiāo)售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品的照明等設(shè)施提出明確要求，《辦法》第七條規(guī)定“銷(xiāo)售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品，不得使用對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品的真實(shí)色澤等感官性狀造成明顯改變的照明等設(shè)施誤導(dǎo)消費(fèi)者對(duì)商品的感官認(rèn)知”。
以下經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所銷(xiāo)售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品均應(yīng)符合《辦法》 第七條規(guī)定 ：
食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)(農(nóng)批市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、菜市場(chǎng)等)
商場(chǎng)
超市
生鮮門(mén)店等各類(lèi)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所
食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所銷(xiāo)售熟食鹵味等食品不屬于規(guī)定適用范圍，但鼓勵(lì)食品經(jīng)營(yíng)者參照規(guī)定加強(qiáng)對(duì)食品照明等設(shè)施的規(guī)范管理。
生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所配置照明等設(shè)施，應(yīng)參照《建筑照明設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》(GB 50034-2013)。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定照明燈具應(yīng)通過(guò)國(guó)家強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證，并設(shè)置了商店、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等各類(lèi)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的照明標(biāo)準(zhǔn)值。
市場(chǎng)監(jiān)管總局要求照明等設(shè)施配置應(yīng)做到“四個(gè)不得”，生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者不得通過(guò)以下“擦邊球”方式變相影響消費(fèi)者對(duì)生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品的感官認(rèn)知：
1.不得使用有色光源；
2.不得使用有色燈罩改變光源色澤；
3.不得外罩有色塑料袋等設(shè)施改變光源色澤；
4.不得使用大面積有色圍擋或背景板干擾消費(fèi)者感官認(rèn)知。(如室內(nèi)肉攤使用大面積的高彩度背景墻，室外肉攤使用紅色半透光遮陽(yáng)棚等，均可能影響顧客對(duì)于肉品顏色等感官判斷)
(央視新聞客戶端 總臺(tái)央視記者 李晶晶)