本網(wǎng)訊 (董明華 馮凌民)國慶節(jié)即將來臨，為保障節(jié)日期間食品安全，確保群眾飲食安全，讓游客在商南玩得開心、吃得安心，商南縣精心部署，集中時間和人力，組織開展節(jié)前景區(qū)餐飲服務食品安全專項檢查。
該縣于9月22日專題下發(fā)《關于對旅游景區(qū)餐飲服務單位進行專項監(jiān)督檢查和集中培訓的通知》，成立專項監(jiān)督檢查工作領導小組，抽調(diào)15名食品藥品稽查人員和當?shù)蒯t(yī)療機構工作人員，組成3個檢查組，自9月26日起，克服雨天路滑等困難，堅持吃住在基層，對金絲峽景區(qū)及沿途的186家餐飲服務單位進行地毯式食品安全隱患大排查，重點對是否具有餐飲服務許可證、從業(yè)人員是否持有健康證、培訓合格證上崗；食品原料采購、貯存、查驗、索證索票、臺賬登記情況；加工操作、餐飲具清洗消毒保潔是否規(guī)范；是否添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等認真檢查處理，對在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，迅速限期整改，對工作不配合，整改不力的立案查處，對無證經(jīng)營的單位堅決依法取締。同時對全縣景區(qū)餐飲服務單位管理人員和從業(yè)人員還集中進行了食品安全法律法規(guī)、餐飲業(yè)食品安全管理、食品加工操作技能與衛(wèi)生要求等方面的業(yè)務培訓。