本網訊 (鄭亞亞)  隨著炎夏來臨，市區(qū)夜市燒烤攤點急劇增多，為了切實保障市民飲食安全，商州區(qū)有關方面近日集中開展了夜市燒烤攤點專項整治行動。

　　商州區(qū)食品藥品監(jiān)管局嚴格推行許可準入制度，對有固定場所、固定人員和長期從事餐飲服務，符合條件的，予以頒發(fā)3年有效期的《餐飲服務許可證》；對臨時性從事餐飲服務的單位，予以頒發(fā)3個月的《餐飲服務許可證》；對不符合條件的，堅決予以取締。該局組織對燒烤攤點的食品加工制作、食品添加劑使用、餐飲具消毒等重點環(huán)節(jié)和肉類制品、生食水產品等重點品種及啤酒、涼菜、飲料等重點對象進行監(jiān)督檢查，從源頭上保證食品質量。同時，要求夜市燒烤攤點必須嚴格落實管理制度，規(guī)范服務行為；要求執(zhí)法人員每晚18點后進駐夜市攤點，發(fā)現問題當場糾正，保障市民飲食安全。⑩