2016年春季開學伊始,為了讓全縣農(nóng)村學生第一時間吃到可口的營養(yǎng)餐,縣科教局多措并舉第一時間安排部署學生營養(yǎng)餐工作,確保每一位學生都吃上放心的營養(yǎng)餐。
義務教育階段的學生吃的“營養(yǎng)餐”是否營養(yǎng)和安全,直接關系到全縣中小學生的健康成長。正值新學期開學之際,記者來到了學生“營養(yǎng)餐”配送中心,在工作人員的帶領下來到配送中心的工作區(qū)。在分餐區(qū),記者看到負責食品質(zhì)量檢測的工作人員隨時在對食品進行化驗和溫度的檢驗,并每天對食品進行留樣保存。各條生產(chǎn)線有序運轉,一條面包生產(chǎn)線上有三四名員工進行生產(chǎn),有新鮮的面包出爐。走進擺放大米、食用油等調(diào)味品的儲備倉庫,各類調(diào)味品分門別類的整齊堆放著。記者了解到,配送中心建立健全學生食品安全目標管理責任制、與各校簽訂目標責任書,就對各校食堂大米、食用油等食材全縣由政府統(tǒng)一招標采購,集中配送,全部來自有質(zhì)量保證的廠家;質(zhì)監(jiān)、工商、食藥監(jiān)等部門定期深入供餐企業(yè)、學校進行專項檢查,進貨查驗及登記、索證索票、原料自檢及留樣等各項制度有效運行讓學生吃得安全。
隨后,我們的記者又深入到城區(qū)第二小學、永樂街辦結子九年一貫制學校,在這里我們看到學校食堂一番熱火朝天的景象。分餐與炒菜的廚師、分餐工、洗配人員等都帶著鞋套、白色的工作服及一次性口罩和發(fā)套“全副武裝”在崗位上各司其職。
下課的鈴聲響起,同學們在老師們的帶領下排好隊,有秩序的進入食堂打飯,享受著開學以來第一頓營養(yǎng)餐。
據(jù)了解,農(nóng)村中小學生營養(yǎng)餐工程是教育部實施的一項惠民工程,在開學前一天,縣科教局抽調(diào)相關人員聯(lián)合食藥監(jiān)督管理局對部分學校營養(yǎng)改善計劃進行了督促檢查,確保學校食材供應安全。從2014年春季開始,科教局已實行“帶量帶價食譜”,保證學生用餐透明化、陽光化,確保營養(yǎng)餐質(zhì)量更好,味道更佳,確保每一位學生都吃上放心的營養(yǎng)餐,達到家長放心,學生滿意,社會滿意的目的。