本報(bào)訊（王雷 朱深耀）為進(jìn)一步加強(qiáng)生鮮肉經(jīng)營(yíng)監(jiān)管力度，有效解決生鮮肉質(zhì)量安全突出問(wèn)題，近期，過(guò)風(fēng)樓鎮(zhèn)組織力量對(duì)轄區(qū)內(nèi)生鮮肉市場(chǎng)開(kāi)展了一次集中專項(xiàng)整治活動(dòng)，全力保障轄區(qū)群眾飲食安全。
此次活動(dòng)，全鎮(zhèn)共出動(dòng)執(zhí)法人員23人次，檢查養(yǎng)殖單位10戶，農(nóng)業(yè)投入品經(jīng)營(yíng)單位7戶，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位124戶，生鮮肉經(jīng)營(yíng)單位1戶，餐飲經(jīng)營(yíng)單位20戶，倉(cāng)儲(chǔ)冷庫(kù)運(yùn)輸單位1戶，實(shí)現(xiàn)了檢查全覆蓋。
檢查以生鮮肉質(zhì)量安全突出問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)為重點(diǎn)，徹底清查、銷毀問(wèn)題生鮮肉，查處違禁物質(zhì)超標(biāo)肉、注水肉、病害肉、劣質(zhì)肉、走私肉以及“以假亂真”、“以次充好”、私屠濫宰和違法添加有毒有害物質(zhì)行為。嚴(yán)格落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的食品安全主體責(zé)任，督促生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)把生鮮肉質(zhì)量安全關(guān)，認(rèn)真查驗(yàn)并留存檢驗(yàn)檢疫證明及購(gòu)貨憑證，切實(shí)保障源頭肉品質(zhì)量安全，有據(jù)可查。