根據(jù)對洛南縣生活必需品市場監(jiān)測系統(tǒng)分析顯示，2016年1月份我縣生活必需品供應充足，市場運行保持總體平穩(wěn)，主要生活必需品價格以漲為主，蔬菜領漲生活必需品價格主流。監(jiān)測的29種主要生活必需品中有13種價格上漲，占44.83%；5種商品價格下跌，占17.24%；11種價格持平，占37.93%。其中雞蛋、小包裝大米價格上漲；桶裝調和油價格微幅下跌；面粉、豬肉、熟牛肉、白糖等價格持平；蔬菜價格以漲為主。

　　具體運行如下：

　　一、雞蛋價格月環(huán)比上漲4.93%。監(jiān)測調查顯示，由于進入冬季，雞室取暖，蛋雞生產成本和人工費用增加，加之需求增加，價格逐漸進入季節(jié)性上漲通道。1月份，雞蛋價格連續(xù)3周上漲，與2015年12月份相比雞蛋價格環(huán)比上漲4.93%。預計2016年2月份，隨著春節(jié)的到來，用蛋量的增加，我縣雞蛋價格仍會有小幅上漲的可能。

　　二、豬肉價格月環(huán)比持平。監(jiān)測顯示，受居民消費偏緊和飲食習慣影響，1月本應出現(xiàn)的豬肉價格上漲、需求回暖沒有出現(xiàn)，表現(xiàn)為需求平淡，價格徘徊。1月份我縣豬肉綜合平均價16.2元/斤，和2015年12月份相比環(huán)比持平。其中：五花肉月平均價格13.5元/斤，和12月份相比環(huán)比持平；精瘦肉價格18.90元/斤左右，月環(huán)比持平。受本地飲食習慣和需求影響，熟牛肉49.8元/斤，熟雞肉17.8元/斤，價格均環(huán)比持平。由于去年后半年養(yǎng)殖戶減槽多，壓欄較少，觀望添槽少，導致市場供應量減少，致使后期毛豬價格上漲，預計2016年2月份，隨著春節(jié)效應和極寒氣候高熱量食品需求增加，我縣豬肉需求將會顯著上升，價格將會在目前價位有所上漲。

　　三、桶裝調和油價格月環(huán)比微幅下跌。監(jiān)測顯示，1月份我縣桶裝食用油市場運行基本平穩(wěn)，價格以穩(wěn)為主。其中，調和油15.16元/升，月環(huán)比微幅下跌0.13%；花生油27.9元/升，月環(huán)比持平；桶裝大豆油8.5元/升，月環(huán)比持平；菜籽油11.1元/升，價格月環(huán)比持平。由于食用油供大于求，加之市場需求不旺，商貿企業(yè)年底回籠資金會搞促銷，價格還會有一定的下調空間，預計2016年2月份我縣食用油價格將在維穩(wěn)的基礎上，還有小幅下調的可能。

　　四、小包裝大米月環(huán)比小幅上漲。監(jiān)測顯示，由于市場原糧收購價有所上漲，1月份，我縣成品糧反應積極，也呈現(xiàn)小幅調整態(tài)勢。其中：小包裝大米6.0元/公斤，月環(huán)比上漲1.69%；小包裝面粉5.60元/公斤，月環(huán)比持平。由于小麥等原糧價格持續(xù)低迷，加之市場需求平淡，預計2016年2月份我縣成品糧價格將在目前價位維穩(wěn)運行。

　　五、蔬菜價格以漲為主，領漲生活必需品價格主流。監(jiān)測顯示，1月份洛南縣蔬菜價格繼續(xù)延續(xù)12月份上漲的勢頭，只是上漲幅度有所減弱。監(jiān)測的18個蔬菜品種呈現(xiàn)11漲、4降、3平的態(tài)勢。

　　其中：價格漲幅超過30%以上的有4個：圓茄子、甘藍、大白菜、大蔥；白蘿卜，價格月環(huán)比分別上漲了42.63%、39.16%、36.96%、32.97%；漲幅在30%以下的有7個：芹菜、青椒、菜花、大蒜、胡蘿卜、蒜苔、洋蔥，價格環(huán)比分別上漲了29.2%、28.97%、24.64%、24.46%、20.41%、13.54%和13.43%。

　　價格下跌的有4個品種：綠黃瓜、白蘿卜、紅薯、西紅柿，月環(huán)比分別下降了8%、7.14%、4.9%、3.77%。

　　生姜、洋芋、豆王，價格環(huán)比持平。

　　由于我縣市場上供應的蔬菜受極寒氣候和雨雪天氣等因素影響，生產和運輸成本都將上升，加之臨近春節(jié)市場需求大增，預計后期我縣蔬菜總體價格仍以季節(jié)性上漲為主，個別品種因為供應量減少，還有沖高的可能。

　　六、監(jiān)測顯示，1月份，洛南縣食用白砂糖（2.88元/斤）價格環(huán)比持平。預計后期市場仍將維持平穩(wěn)運行態(tài)勢。（陳有才）