針對春節(jié)期間畜產(chǎn)品消費集中、流通廣泛、交易活躍的實際，洛南積極采取有力措施，堅決貫徹中央最嚴謹?shù)臉藴省⒆顕栏竦谋O(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責“四最”要求，狠抓全縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，著力保障老百姓舌尖上的安全，確保人民群眾度過一個安全祥和的春節(jié)。
一是嚴控產(chǎn)品源頭。縣農(nóng)業(yè)部門強化力量、集中精力，快速深入農(nóng)村一線，從畜產(chǎn)品源頭抓起，著力加強養(yǎng)殖環(huán)節(jié)和屠宰環(huán)節(jié)監(jiān)管，全面落實屠宰企業(yè)和個人主體責任。針對養(yǎng)殖屠宰企業(yè)，著重狠抓產(chǎn)地檢疫、出入境檢疫和屠宰檢疫工作，對未經(jīng)檢驗和檢疫不合格的動物及產(chǎn)品堅決不準進入流通環(huán)節(jié)和加工環(huán)節(jié)，不合格肉品堅決不準出廠銷售。同時，全面做好疫情監(jiān)測，確保春節(jié)期間全縣疫情形勢穩(wěn)定、生產(chǎn)安全。
二是強化衛(wèi)生監(jiān)督。衛(wèi)生監(jiān)督部門加大動物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法工作，嚴厲打擊逃避檢疫、無檢疫證明購銷、加工、經(jīng)營動物及產(chǎn)品等行為，嚴厲打擊銷售、販運、加工病死及死因不明動物及產(chǎn)品的違法行為，嚴厲打擊私屠亂宰、添加“瘦肉精”等違禁物質(zhì)、肉品注水或注入其他物質(zhì)的各類違法行為，確保畜產(chǎn)品進入市場前質(zhì)量安全。
三是規(guī)范市場運營。市場和質(zhì)量監(jiān)督管理部門積極從規(guī)范市場經(jīng)營行為入手，狠抓畜產(chǎn)品進入批發(fā)、零售市場和生產(chǎn)加工企業(yè)的監(jiān)督管理，監(jiān)督生產(chǎn)經(jīng)營單位嚴把肉品質(zhì)量關(guān)，發(fā)現(xiàn)問題及時封存，及時處理。民政部門認真做好清真食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，嚴厲打擊非清真食品冒充清真食品的違法活動。
四是嚴厲打擊違法�？h公安部門堅決為畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管工作保駕護航，支持配合各職能部門做好監(jiān)督管理工作，對畜產(chǎn)品安全犯罪行為，做到快速出動，重拳打擊，迅速立案，嚴查重處。各鎮(zhèn)（辦）要按照屬地管理的原則，認真組織安排，排查轄區(qū)畜產(chǎn)品安全隱患，并落實責任，嚴密監(jiān)控，對春節(jié)期間群眾自食自宰屠宰點加大監(jiān)督管理，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)違法案件，迅速上報公安部門，做到第一時間查處，確保轄區(qū)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。