為確保元旦春節(jié)期間群眾食品藥品安全,12月22日,鎮(zhèn)市場辦組織對轄區(qū)食品藥品市場進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。
針對節(jié)日期間人民群眾的食品消費(fèi)需求特點(diǎn),此次專項(xiàng)檢查以食品流通和餐飲消費(fèi)為重點(diǎn)環(huán)節(jié);以食品批發(fā)部、超市、餐飲店、糧油鋪、學(xué)校食堂及學(xué)校周邊餐飲、商店等為重點(diǎn)場所;以乳制品、食用油、調(diào)味品、糖果、飲料、酒類、食用油、牛羊肉、生豬肉等為重點(diǎn)品種,進(jìn)行了監(jiān)督檢查。主要對食品藥品市場中銷售的食品藥品是否符合標(biāo)準(zhǔn),是否存在質(zhì)量問題,是否標(biāo)明廠名、廠址和生產(chǎn)日期,嚴(yán)防過期、霉變、“三無”食品和質(zhì)量不合格食品流入市場,各類餐飲店食品衛(wèi)生狀況是否符合要求,并認(rèn)真查看進(jìn)貨臺帳、索證索票是否齊全及從業(yè)人員是否佩帶健康證上崗等情況進(jìn)行了實(shí)地檢查。
專項(xiàng)檢查中共檢查食品流通、餐飲服務(wù)、衛(wèi)生室、學(xué)校食堂等30余家,從檢查的情況看,我鎮(zhèn)食品流通、消費(fèi)單位證照較齊全,認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)食品制度;餐飲單位、學(xué)校食堂餐飲服務(wù)許可證和從業(yè)人員健康證齊全,衛(wèi)生管理制度落實(shí)到位,衛(wèi)生狀況良好,采購食品能遵守索證索票要求并建立臺帳管理制度。檢查中未發(fā)現(xiàn)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑和經(jīng)營使用“地溝油”等現(xiàn)象。確保了消費(fèi)者的飲食用藥安全!
為鞏固檢查成果,我鎮(zhèn)加強(qiáng)節(jié)日期間餐飲服務(wù)業(yè)食品安全和藥品安全投訴舉報(bào)及應(yīng)急處理工作。嚴(yán)格落實(shí)節(jié)日值班制度,保持24小時通訊暢通,妥善處理群眾投訴舉報(bào),全面落實(shí)應(yīng)急處置辦法各項(xiàng)規(guī)定,做好應(yīng)急準(zhǔn)備,同時保證信息渠道暢通,對重大事件和重要信息第一時間報(bào)告。
專項(xiàng)檢查期間,累計(jì)出動執(zhí)法人員35人次,車輛11車次,檢查餐飲服務(wù)企業(yè)10家,學(xué)校食堂10家,藥品零售2家,醫(yī)療機(jī)構(gòu)24家,超市1家,食品流通40余家。對部分餐飲服務(wù)單位存在索證索票、加工制作環(huán)境衛(wèi)生和部分涉藥單位存在藥品分類擺放不規(guī)范、購進(jìn)驗(yàn)收記錄不完整等方面問題,要求立即整改,并將檢查的情況記錄備案,這次餐飲服務(wù)食品安全和藥品安全專項(xiàng)檢查將持續(xù)到2016年春節(jié)。