柞水高度重視和加強食品安全應急體系和處置能力建設，采取三項措施完善食品安全應急機制，著力保障群眾生命財產(chǎn)安全。

　　一是應急處置體系不斷健全。在縣、鎮(zhèn)（辦）兩級成立重大食品安全事故應急指揮部，聘請專家29名，建立了食品安全應急管理專家?guī)�。組建了縣、鎮(zhèn)、村三級應急管理網(wǎng)絡和應急隊伍，制定了《食品安全事故應急預案》及《操作手冊》，健全應急工作制度。定期開展相關培訓，完善應急處置各項保障措施，提高食品安全應急處置能力。

　　二是聯(lián)動反應機制不斷完善。建立了食品安全聯(lián)動監(jiān)管機制，制定了聯(lián)席會議、聯(lián)合辦案、線索通報、法律咨詢、信息共享、涉案物品檢驗和處置、案件研判等工作制度，依法依規(guī)移交涉刑涉訴案件立案，從嚴從重打擊食品安全違法犯罪行為。今年以來，先后召開聯(lián)席會議6次，開展聯(lián)合執(zhí)法4次，合力辦案2件，移交公安機關11起11人，查處食品違法行為10起，沒收銷毀不合格食品45種次350公斤。

　　三是社會參與程度不斷提高。按照社會參與型應急管理體系建設的目標，建立與工青婦等群團組織、城鎮(zhèn)社區(qū)和村民組織、各類相關專業(yè)非政府組織的工作聯(lián)系和應急配合機制。通過招募基層志愿者等行動，引導社會組織，特別是非盈利性非政府組織參與食品安全應急管理，逐步建立了全方位、全過程、全覆蓋的應急管理體系。截止目前，已與15個社會組織建立了食品安全應急聯(lián)系，招募基層志愿者130人。