“雙11”清遠(yuǎn)雞天貓銷量達800多萬只。
“雙11”清遠(yuǎn)雞在天貓旗艦店創(chuàng)造了銷量800多萬只的紀(jì)錄，幾個多月過去了，目前清遠(yuǎn)雞市場如何呢？記者21日從清農(nóng)電商公司了解到，清遠(yuǎn)雞已經(jīng)徹底“火”了，由于聲名在外，市場對清遠(yuǎn)雞需求旺盛，“采購價格漲了太多，當(dāng)時收購價是9元每斤，現(xiàn)在每斤要14.5元”。
●南方日報記者 劉陽
解決供應(yīng)不足電商企業(yè)擬自建養(yǎng)殖基地
和很多農(nóng)產(chǎn)品愁賣不同，清遠(yuǎn)雞面臨的卻是供應(yīng)不足的問題。“我們目前面臨價格以及供應(yīng)不足的問題，此前我們對農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)周期帶來的困難估計不足”，清農(nóng)電商公司副總裁陳百方告訴記者，清遠(yuǎn)雞火了，不僅僅其收購價上漲了超過50％，而新涌入的養(yǎng)殖者也將雞苗的價格抬高了六成左右，即從此前的每只2元多上升到現(xiàn)在的4元。
此前，清農(nóng)電商欲借鑒“期貨思維”解決生產(chǎn)周期長和需求不確定這兩個問題，上次“雙11”清農(nóng)電商采用預(yù)支付形式，每只雞只要支付6元定金，并準(zhǔn)備了提貨券供經(jīng)銷商和消費者使用，個人客戶兩周后發(fā)貨，團體大客戶按月發(fā)貨，同時該公司會提前跟較大規(guī)模的客戶商討每月銷售計劃，以提前準(zhǔn)備生產(chǎn)。負(fù)責(zé)人稱由于有了確定的需求和緩沖期，供給方也可以在現(xiàn)有產(chǎn)能基礎(chǔ)上擴大規(guī)模生產(chǎn)。
給經(jīng)銷商的“訂單”價格是固定的，而800多萬只清遠(yuǎn)雞的新需求并未擠占原有的銷售渠道，包括清遠(yuǎn)雞日益上漲的名聲，其價格日益增加，對企業(yè)成本帶來一定壓力。
此前在供應(yīng)環(huán)節(jié)，清農(nóng)電商跟清遠(yuǎn)多家供貨商合作，同時直接向農(nóng)戶收購，而為了解決供應(yīng)上面臨的困難，該公司目前在發(fā)動更多農(nóng)民養(yǎng)殖清遠(yuǎn)雞，計劃跟30-40個合作社建立合作關(guān)系，直接到農(nóng)村組織養(yǎng)殖。即“通過農(nóng)村合作社養(yǎng)殖，銀行提供貸款，農(nóng)業(yè)局提供技術(shù)和培訓(xùn)，清農(nóng)負(fù)責(zé)銷售”的訂單式養(yǎng)殖農(nóng)業(yè)模式。
而為了進一步保障貨源供給的穩(wěn)定，清農(nóng)電商近日也將投入近億元建立養(yǎng)殖基地及屠宰加工場，據(jù)陳百方介紹，其自建養(yǎng)殖基地分為三期，1、2期投資在4000萬以上，能同時養(yǎng)殖400萬—500萬只清遠(yuǎn)雞，而其籌建的綜合屠宰中心，首期投資就超過5000萬。
加強物流建設(shè)年后清遠(yuǎn)雞8小時送至珠三角用戶家
物流也是農(nóng)產(chǎn)品“觸網(wǎng)”要解決的突出問題，這對于生鮮產(chǎn)品尤其重要。在冷鏈方面，清遠(yuǎn)目前的冷藏車數(shù)量極稀少，而每輛冷藏車要投入數(shù)十萬，對于企業(yè)是一個巨大負(fù)擔(dān)。
記者從清農(nóng)電商了解到，其目前已經(jīng)研發(fā)生產(chǎn)出恒溫箱設(shè)備，即將清遠(yuǎn)雞放入該箱中能在一定時間內(nèi)實現(xiàn)0到4度的保鮮溫度，這也意味著生鮮清遠(yuǎn)雞不再必須要冷藏車運輸。從而解決生鮮產(chǎn)品配送與冷鏈問題，物流費也降低不少。
另外，該公司目前還在加強物流鏈建設(shè)，陳百方告訴記者，到了今年3月份，從清遠(yuǎn)發(fā)到珠三角各城市（除惠州和江門外）的清遠(yuǎn)雞將僅僅需要8個小時就可以到顧客手中�！敖裉煜掠唵危魈炀涂梢缘郊�，中午就可以吃上香噴噴的清遠(yuǎn)雞了”，陳百方稱。