【環(huán)球網(wǎng)綜合報(bào)道】在日本一年四季都有銷售的烏賊，而槍烏賊更是日本人經(jīng)常食用的一種食材，其在秋季時(shí)味道最是鮮美。烏賊肉中富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)�；撬�，它對(duì)心血管系統(tǒng)有較強(qiáng)的保護(hù)作用，且有增強(qiáng)心肌細(xì)胞功能等作用，還可以促進(jìn)脂肪乳化。由于烏賊具有低脂肪、高蛋白質(zhì)含量的特點(diǎn)，適于減肥者食用。日本Self doctor網(wǎng)站對(duì)烏賊中富含的�；撬岬淖饔眉皵z取方式做出了分析說(shuō)明。
1.�；撬岬淖饔�
�；撬峥梢约涌炷懝檀嫉拇x，使血液流動(dòng)更為暢通。此外還可以提高人體心臟和肝臟的機(jī)能，幫助視力恢復(fù)，促進(jìn)胰島素分泌，并有助于預(yù)防高血壓。人體自身雖然也可以形成�；撬�，但絕對(duì)量太少，大多依靠從食物中攝取。�；撬釒缀醮嬖谟谒械纳镏校溉閯�(dòng)物的主要臟器，如：心臟、腦、肝臟中含量較高。含量最豐富的是海魚(yú)、貝類、海洋植物紫菜，如墨魚(yú)、章魚(yú)、蝦，貝類的牡蠣、海螺、蛤蜊等。魚(yú)類中的青花魚(yú)、竹莢魚(yú)、沙丁魚(yú)等�；撬岷亢茇S富。
2.牛磺酸為何對(duì)減肥很有幫助
減肥最重要的其實(shí)在于肝臟，肝臟是負(fù)責(zé)分解營(yíng)養(yǎng)并儲(chǔ)存以備不時(shí)之需。而如果人體攝取了過(guò)多糖分及脂肪，就會(huì)導(dǎo)致肝臟中脂肪含量過(guò)多，形成“脂肪肝”。攝取富含�；撬岬氖称穭t有助于人體內(nèi)部膽汁及膽汁酸的分泌，分解肝臟中的中性脂肪，甚至還或可幫助肝臟排出脂肪。
3.咖喱味有助吸收�；撬�
一位日本醫(yī)學(xué)博士指出“最有助于將�；撬嵛罩粮闻K的味道，其實(shí)是咖喱味”。此外，咖喱中的香辛料“姜黃”中含有姜黃素，有利于促進(jìn)膽汁分泌和強(qiáng)化肝功能，更是令減肥效果翻倍。
此外，雖然烏賊中膽固醇值也不低，但其含有的促進(jìn)膽固醇值下降的成分也很多，所以想要減肥的人可以放心食用。(實(shí)習(xí)編譯：夏毅敏 審稿：王歡)