本網(wǎng)訊 （張永平） 在《食品安全法》貫徹實施兩周年之際，市人大常委會集中一月時間對全市《食品安全法》貫徹落實情況進行了執(zhí)法檢查，充分體現(xiàn)了市人大常委會以人為本、關注民生的情懷。檢查組由市人大常委會黨組書記、常務副主任何鐵虎任組長，抽調(diào)3名副主任組成三個組，分赴7縣區(qū)和市直4個食品安全監(jiān)管重點部門，調(diào)查食品安全現(xiàn)狀，分析存在問題，查找薄弱環(huán)節(jié)，督促落實各級政府牽頭負總責、監(jiān)管部門各負其責、企業(yè)是“第一責任人”的職責，推動《食品安全法》普法宣傳和貫徹落實，對提升全市食品安全工作水平具有重要的指導意義和深遠影響。
食品安全是關系廣大人民群眾身體健康和生命安全的一項重大民生工程，做好食品安全工作，就是要以實施《食品安全法》為主線，強化宣傳，落實責任，創(chuàng)新監(jiān)管，維護良好的食品市場秩序，確保廣大群眾飲食安全放心。
一、抓好宣傳，形成強大的輿論氛圍
宣傳教育是做好食品安全工作的基礎�！妒称钒踩ā肥且徊磕贻p的法律，從人大執(zhí)法檢查中看到，我市《食品安全法》貫徹實施工作起步良好，但宣傳普及和貫徹落實的不深入、不廣泛的問題仍然存在。有的地方對食品安全的危害性認識不足，監(jiān)管部門職責不明不清；食品生產(chǎn)經(jīng)營者誠信嚴重缺失，無視食品安全，降低生產(chǎn)成本追求利潤最大化；廣大消費者對食品安全常識知之慎少，防御食品安全風險的意識不強。因此，要通過開展主題鮮明、形式多樣、內(nèi)容豐富、廣泛持久的宣傳教育活動，深入普及食品安全法律知識和科普知識，廣泛宣傳食品安全監(jiān)管工作，建立健全食品安全宣傳教育長效機制，全面提升《食品安全法》宣傳教育水平。通過普法宣傳，強化地方政府對食品安全負總責、監(jiān)管部門對食品安全各負其責、企業(yè)對食品安全負第一責任、消費者是食品安全最后一道防線的意識，努力形成人人關心食品安全，人人參與食品安全，人人保障食品安全的氛圍，創(chuàng)造一個“關注食品安全，構(gòu)建和諧商洛”的良好環(huán)境。
二、強化責任，形成強大的監(jiān)管合力
落實責任是做好食品安全工作的關鍵。食品安全工作是一項復雜的社會系統(tǒng)工程，涉及多個部門、各個環(huán)節(jié)，只有按照《食品安全法》的規(guī)定，明確部門職責，充分發(fā)揮部門優(yōu)勢，建立健全“從農(nóng)田到餐桌”緊密的鏈條，形成強大的監(jiān)管工作合力，這項工作才能抓好、抓出實效。
一是食品藥品監(jiān)管部門要加強綜合協(xié)調(diào)，積極承擔食品安全委員會辦公室職責，組織協(xié)調(diào)好相關部門，推動食品安全“三網(wǎng)”責任體系建設，嚴肅查處重大責任事故；同時要切實履行餐飲服務監(jiān)管職能，規(guī)范餐飲服務行業(yè)秩序，探索農(nóng)家宴和農(nóng)家樂監(jiān)管辦法，確保消費環(huán)節(jié)食品安全。二是農(nóng)業(yè)部門負責做好食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)方面的監(jiān)管工作，把好源頭關，建立橫向到邊、縱向到底的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督、監(jiān)測、檢測的網(wǎng)絡體系，真正把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管網(wǎng)絡這一“商洛模式”推廣到商洛城鄉(xiāng)開花結(jié)果，使商洛模式惠及廣大消費者。三是質(zhì)監(jiān)部門負責做好食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管工作，特別是要抓好對小企業(yè)、小作坊等薄弱環(huán)節(jié)的監(jiān)管，嚴格食品生產(chǎn)加工標準，建立不合格召回制度，積極探索食品安全監(jiān)管新辦法，監(jiān)督企業(yè)生產(chǎn)放心合格的食品，確保生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全。四是工商部門負責做好食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管工作，嚴格流通許可準入制度，不斷提高流通環(huán)節(jié)食品安全電子監(jiān)管水平，集中開展重點食品以及季節(jié)性節(jié)日性食品專項執(zhí)法檢查、農(nóng)村食品市場專項執(zhí)法檢查，加大食品市場日常監(jiān)管和查處力度，保障食品市場消費安全。五是商務部門負責做好生豬定點屠宰的監(jiān)管工作，確保肉品質(zhì)量安全放心。六是水務部門負責做好水產(chǎn)品監(jiān)管工作，確保水產(chǎn)品質(zhì)量安全放心。其他部門按照《食品安全法》的規(guī)定，負責做好職責范圍內(nèi)食品安全監(jiān)管工作，切實做到食品安全監(jiān)管整個鏈條無縫對接。