曾藏深山無(wú)人知，今有“四寶”聲名揚(yáng)。
近年來(lái)，山南市隆子縣立足黑青稞、黑白花奶牛、藏黑雞、黑藏豬資源優(yōu)勢(shì)，因地制宜將“四黑”打造成“四寶”，走出了一條獨(dú)具特色的產(chǎn)業(yè)振興之路。
黑青稞成金字招牌
隆子黑青稞生長(zhǎng)在海拔3800米至4200米之間，因其表皮呈現(xiàn)黑紫色而得名，具有特殊高抗氧化性及營(yíng)養(yǎng)含量。
2014年以來(lái)，黑青稞作為隆子縣重點(diǎn)打造的特色農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)，年均種植面積逐步從1.3萬(wàn)畝提高到現(xiàn)在的3萬(wàn)余畝，單產(chǎn)從每畝490斤提高到650斤，輻射帶動(dòng)群眾4231戶，年均產(chǎn)量達(dá)1.67萬(wàn)噸。
為延長(zhǎng)黑青稞產(chǎn)業(yè)鏈，隆子縣不僅在種植上下功夫，同時(shí)大力推動(dòng)黑青稞加工的標(biāo)準(zhǔn)化，聯(lián)合山南市質(zhì)監(jiān)局出臺(tái)隆子黑青稞糌粑地方標(biāo)準(zhǔn)。通過(guò)項(xiàng)目、政策支持，現(xiàn)已培育了加玉農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展有限公司、熱榮洛旦農(nóng)畜產(chǎn)品加工合作社、稞源農(nóng)牧業(yè)股份有限公司等帶動(dòng)作用較強(qiáng)的加工企業(yè)，研發(fā)出黑青稞糌粑、炒黑青稞、黑青稞片、黑青稞酒及黑青稞爆米花等深加工產(chǎn)品，各大企業(yè)年加工黑青稞總量已達(dá)2562噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1537.2萬(wàn)元，帶動(dòng)了群眾在家門(mén)口致富增收。
如今，黑青稞已經(jīng)成為隆子縣的金字招牌。其在“2018年國(guó)際商標(biāo)博覽節(jié)”上榮獲金獎(jiǎng)；2019年再次斬獲“中國(guó)氣候好產(chǎn)品”榮譽(yù)；2023年，經(jīng)世界紀(jì)錄官方認(rèn)證，隆子縣被確認(rèn)為“世界最大黑青稞種植基地”……榮譽(yù)滿滿的隆子黑青稞已經(jīng)走上良性發(fā)展之路。
“黑白花”催生龍頭企業(yè)
多年來(lái)，隆子縣致力推動(dòng)黃牛改良產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，著力打造黃牛改良大縣，早在2007年，就被自治區(qū)確定為“黃牛改良種源基地縣”。
2018年以來(lái)，隆子縣累計(jì)投資1.53億元，實(shí)施聶雄標(biāo)準(zhǔn)化奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目，主打改良后的“黑白花奶�！�。該項(xiàng)目采取“公司＋基地＋農(nóng)戶”的運(yùn)作模式，通過(guò)奶牛養(yǎng)殖、奶制品加工、生產(chǎn)有機(jī)肥及人工種草，進(jìn)一步延長(zhǎng)了產(chǎn)業(yè)鏈，提高了奶牛養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。
今年，隆子縣聶雄乳業(yè)有限公司被評(píng)為山南市“農(nóng)牧業(yè)龍頭企業(yè)”。目前，基地養(yǎng)殖奶牛948頭，年均產(chǎn)奶量2007.5噸，提供就業(yè)崗位200個(gè)，輻射帶動(dòng)73戶135人。
好產(chǎn)品不愁賣。通過(guò)訂單式銷售，基地與山南雅拉香布公司、拉薩凈土公司以及隆子縣域內(nèi)中小學(xué)達(dá)成牛奶、牛肉、奶渣、酥油等產(chǎn)品銷售協(xié)議，實(shí)現(xiàn)年創(chuàng)收1300余萬(wàn)元。
“優(yōu)質(zhì)企業(yè)給老百姓帶來(lái)的就是實(shí)打?qū)嵉膶?shí)惠。”隆子縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)次仁歐珠介紹，奶牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)已連續(xù)3年為全縣692名原建檔立卡戶人均分紅1000元。
打響藏黑雞、黑藏豬知名度
藏黑雞屬本地肉蛋兼用型藏雞品種，具有藥用保健價(jià)值，是隆子縣又一“拳頭”養(yǎng)殖產(chǎn)品。2022年，該縣成功打造了全區(qū)首個(gè)富硒產(chǎn)品——隆子綠色富硒雞蛋。
2015年，隆子縣投入資金710萬(wàn)元，組建隆子鎮(zhèn)忙錯(cuò)村藏黑雞養(yǎng)殖合作社；2018年，再次投入資金149.04萬(wàn)元，在隆子鎮(zhèn)堂徒村建立藏黑雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社。兩家合作社自成立以來(lái)，為當(dāng)?shù)夭簧俎r(nóng)戶解決了就業(yè)問(wèn)題，合作社分紅也在逐年遞增。
為進(jìn)一步推動(dòng)藏黑雞產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，隆子縣先后注冊(cè)“忙錯(cuò)藏黑雞”“唐朱藏雞蛋”商標(biāo)，開(kāi)展藏黑雞蛋外包裝設(shè)計(jì)及肉、蛋產(chǎn)品檢測(cè)等工作，成功獲得綠色食品認(rèn)證。當(dāng)前，該縣共有藏黑雞3.75萬(wàn)羽，年均產(chǎn)蛋量達(dá)106萬(wàn)枚，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)收400余萬(wàn)元。
“現(xiàn)在藏黑雞蛋一個(gè)可以賣4元，市場(chǎng)上供不應(yīng)求�！泵﹀e(cuò)村藏黑雞養(yǎng)殖合作社負(fù)責(zé)人洛桑扎西介紹，有了商標(biāo)與證書(shū)，藏黑雞的“身價(jià)”也水漲船高，銷路越來(lái)越好。
此外，隆子縣黑藏豬也是當(dāng)?shù)靥厣贩N，群眾多有自家散養(yǎng)的習(xí)慣。
為整合資源，實(shí)現(xiàn)規(guī)模化養(yǎng)殖，2019年，在湖南省援藏工作隊(duì)的幫助下，隆子縣引進(jìn)湖南建工集團(tuán)和湖南現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)控股集團(tuán)，投資1.3億元，建設(shè)了玉麥湘標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地（一期），實(shí)現(xiàn)了黑藏豬從傳統(tǒng)家庭養(yǎng)殖到規(guī)模化養(yǎng)殖的轉(zhuǎn)變。
走進(jìn)隆子縣玉麥湘標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地，一頭頭健康的黑藏豬幼崽三五成群聚在一起，正在爭(zhēng)先恐后地吃食。這些黑色的小家伙可是帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝罕娫鍪盏摹敖饘氊悺薄?/p>
玉麥湘標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地分為辦公住宿、養(yǎng)豬生產(chǎn)、飼料加工、糞污處理、屠宰冷鏈、蔬菜大棚六個(gè)功能區(qū)，奉行綠色發(fā)展理念，目前生豬存欄7560余頭，今年底預(yù)計(jì)可出欄黑藏豬近6000頭。待二期項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，年出欄量可達(dá)3萬(wàn)頭。
“基地的建成，真正實(shí)現(xiàn)了黑藏豬養(yǎng)殖從小規(guī)模分散養(yǎng)殖到萬(wàn)頭豬場(chǎng)、從小散扶貧到國(guó)有股份制養(yǎng)殖企業(yè)的轉(zhuǎn)變，使這一特色養(yǎng)殖實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化、規(guī)�；l(fā)展，更有力帶動(dòng)了農(nóng)牧民增收致富�！庇覃溝鏄�(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地負(fù)責(zé)人黃煜宸介紹說(shuō)。