【現(xiàn)象】2021年以來，廣東連續(xù)兩年共投入4億元支持烘干項目建設(shè)；湖北去年啟動糧食烘干能力提升行動，對糧食烘干實行疊加補(bǔ)貼……近年來，各地大力推動糧食烘干機(jī)械化，糧食產(chǎn)后處理保障服務(wù)水平不斷提升。前不久，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家發(fā)展改革委等6部門聯(lián)合印發(fā)的《關(guān)于加快糧食產(chǎn)地烘干能力建設(shè)的意見》提出，力爭通過三年左右時間，補(bǔ)上糧食產(chǎn)地烘干設(shè)施裝備短板，建成布局合理、體系完善的糧食產(chǎn)地烘干體系，烘干能力基本滿足全國糧食產(chǎn)地烘干需求。
【點評】
長期以來，農(nóng)民多通過在馬路、曬場晾曬等方式降低糧食中的水分。這種方式不僅易受天氣影響，還存在蟲害鼠害損失大、糧食易受污染、晾曬場地不足等問題。數(shù)據(jù)顯示，由于處理不及時或儲藏加工不當(dāng)，我國在儲藏、運(yùn)輸和加工環(huán)節(jié)每年損失糧食約700億斤。
現(xiàn)代化的烘干設(shè)備相當(dāng)于給糧食烘干用上“吹風(fēng)機(jī)”，不僅高效快捷，還能減少產(chǎn)后損失，提升糧食成色和品質(zhì)。近年來，極端天氣氣候事件頻發(fā)，區(qū)域性、階段性的汛情對一些地方造成了不小影響。與此同時，隨著種糧大戶、新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營組織的發(fā)展壯大，產(chǎn)地就近烘干需求呈加快增長趨勢。目前，我國部分地區(qū)還存在烘干設(shè)施裝備總量不足、技術(shù)水平不高、設(shè)施與裝備不配套等問題，烘干服務(wù)不能滿足糧食生產(chǎn)的需要，必須加快補(bǔ)短板，大力推進(jìn)糧食產(chǎn)地烘干能力建設(shè)。
進(jìn)一步優(yōu)化布局，構(gòu)建烘干點與烘干中心相結(jié)合的糧食產(chǎn)地烘干體系�？筛鶕�(jù)當(dāng)?shù)刂饕Z食作物的特性以及糧食處理量，進(jìn)行差異化布局，既充分滿足烘干需求，又不斷提升烘干設(shè)備使用效能。烘干機(jī)械開一次機(jī)需要一定的糧食裝入量，小地塊種植相對普遍的地區(qū)，可鼓勵農(nóng)機(jī)合作社、種糧大戶、加工企業(yè)等配備中小型糧食烘干設(shè)備，為周邊農(nóng)戶及時提供烘干作業(yè)服務(wù)。此外，要統(tǒng)籌考慮平時與應(yīng)急需求，發(fā)揮好設(shè)施裝備對糧食生產(chǎn)防災(zāi)減損的支撐作用。
提升糧食產(chǎn)地烘干能力，順應(yīng)綠色化、智能化發(fā)展趨勢。應(yīng)提高烘干設(shè)施裝備智能化水平，研發(fā)使用節(jié)能高效綠色技術(shù)與裝備，并對現(xiàn)有糧食烘干機(jī)進(jìn)行環(huán)保節(jié)能升級改造，使其更符合綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展要求。要看到，烘干設(shè)施建設(shè)前期投入較大，運(yùn)行成本較高，還需要進(jìn)一步加強(qiáng)政策支持。除了在用地用電用氣等方面給予政策優(yōu)惠，不妨加強(qiáng)信貸支持，支持引導(dǎo)社會資本投入建設(shè)。
布局更多的糧食烘干設(shè)施裝備，提升糧食產(chǎn)地烘干能力，是減少糧食產(chǎn)后災(zāi)后損失、確保糧食豐收到手的重要環(huán)節(jié)，對于保障國家糧食安全意義重大。堅持科學(xué)規(guī)劃、統(tǒng)籌推進(jìn)，強(qiáng)化科技支撐，推進(jìn)糧食烘干綠色發(fā)展，定能不斷提高糧食產(chǎn)地烘干質(zhì)量效益，促進(jìn)糧食生產(chǎn)收儲提質(zhì)增效和農(nóng)民增收，為端牢中國飯碗作出更大貢獻(xiàn)。
《 人民日報 》（ 2023年09月05日 05 版）