根據(jù)本市季節(jié)性暫�；钋萁灰坠娴囊�(guī)定，從今年農(nóng)歷正月初一起至公歷4月30日，本市將暫停活禽交易。市商務(wù)委日前表示，活禽休市期間，原先119個定點(diǎn)活禽零售點(diǎn)都將銷售冷鮮雞。同時，本市將支持規(guī)模冷鮮禽生產(chǎn)加工企業(yè)不斷擴(kuò)展冷鮮禽銷售渠道，年內(nèi)新增100余個冷鮮禽銷售點(diǎn)，使冷鮮禽銷售點(diǎn)達(dá)到600個，確保禽肉市場供應(yīng)。
上海海洋大學(xué)食品學(xué)院教授丁卓平說，冷鮮禽肉不同于凍禽，是指將嚴(yán)格執(zhí)行檢疫制度屠宰后的禽類用冰水或風(fēng)冷的形式，在1小時內(nèi)降至0℃至4℃，然后進(jìn)行保鮮處理和包裝，并在后續(xù)加工和流通過程中始終保持在0℃至4℃。
市商務(wù)委表示，按照《國務(wù)院辦公廳關(guān)于整頓和規(guī)范活禽經(jīng)營秩序加強(qiáng)高致病性禽流感防控工作的意見》，像上海這樣的大城市將率先逐步取消活禽的市場銷售和宰殺。
據(jù)新華社杭州1月25日電浙江省衛(wèi)生計生委25日通報，浙江當(dāng)日新增3例人感染H7N9禽流感病例。至此，浙江已累計17日報告有感染病例，本年度累計確診患者數(shù)達(dá)47例。
疾控專家表示，目前的疫情仍處于散發(fā)狀態(tài)，傳染源是帶病毒的禽類，其污染的環(huán)境是重要的感染來源。因此，在日常生活中，市民要遠(yuǎn)離活禽，盡量少接觸活禽，做好個人防護(hù)。（中新網(wǎng)）