原標(biāo)題：經(jīng)合組織和糧農(nóng)組織發(fā)布最新全球農(nóng)業(yè)展望稱 發(fā)展中國家人口飲食結(jié)構(gòu)將改善
圖片來源：糧農(nóng)組織網(wǎng)站
7月1日，經(jīng)合組織和糧農(nóng)組織發(fā)布最新編制的《2015~2024年農(nóng)業(yè)展望》（以下簡稱《展望》）報告稱，作物產(chǎn)量提高、生產(chǎn)力加強(qiáng)和全球需求增長放緩等因素應(yīng)有助于農(nóng)產(chǎn)品實際價格在未來十年間逐步回落，但仍可能保持在2000年初的水平之上。
《展望》報告預(yù)計，與前十年相比，農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易增速將放緩，而且在全球產(chǎn)量和消費(fèi)量中所占比例基本持穩(wěn)。報告認(rèn)為，農(nóng)產(chǎn)品出口將進(jìn)一步集中于少數(shù)出口大國，同時更多國家將加入進(jìn)口國的行列，這一趨勢要求確保國際市場運(yùn)轉(zhuǎn)順暢。
根據(jù)《展望》報告，發(fā)展中國家對糧食的需求將會發(fā)生重大變化。因為隨著人口、人均收入和城鎮(zhèn)化的不斷擴(kuò)大，對食品的需求也將增加。收入的提高將促使消費(fèi)者的飲食進(jìn)一步多樣化，尤其增加相對于淀粉類食物的動物蛋白的消費(fèi)。肉類和奶制品的價格預(yù)計也將因此而高于糧食作物的價格。就作物而言，與主糧作物相比，用于動物飼料的粗糧和油籽的價格將會上漲。
經(jīng)合組織秘書長安吉爾·古里亞在介紹《展望》報告時說：“與近幾年情況相比，全球農(nóng)業(yè)前景較為平穩(wěn)，但我們不應(yīng)掉以輕心，因為尚不能排除在未來幾年里再次出現(xiàn)價格飆升的情況�！�
“各國政府應(yīng)利用當(dāng)前的良好條件，集中力量制定政策，以提高生產(chǎn)效率，促進(jìn)創(chuàng)新，改進(jìn)風(fēng)險管理，并確保強(qiáng)大的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)使消費(fèi)者和農(nóng)民共同受益�！惫爬飦喺f。
糧農(nóng)組織總干事若澤·格拉濟(jì)阿諾·達(dá)席爾瓦稱，《展望》預(yù)測發(fā)展中國家有可能會繼續(xù)改善其人口的能量攝入為“好消息”。并指出，最不發(fā)達(dá)國家“仍然顯著落后于發(fā)達(dá)經(jīng)濟(jì)體；這令人擔(dān)憂，因為這意味著這些國家會持續(xù)面臨饑餓”。
“而且營養(yǎng)不良是一個問題：發(fā)展中國家現(xiàn)在必須面對超重、肥胖以及其他與飲食相關(guān)的非傳染性疾病問題�！彼a(bǔ)充道。
《展望》報告對重要農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行了預(yù)測。谷物庫存在過去兩年里不斷增加，且油價持續(xù)走低等因素，應(yīng)能夠在短期內(nèi)進(jìn)一步削弱谷物價格。生產(chǎn)成本緩慢提升和需求堅挺將會在中期再度催高價格。
根據(jù)該報告，蛋白粉需求強(qiáng)勁將推動油籽產(chǎn)量進(jìn)一步提升。這將使蛋白粉成為油籽總體利潤中非常重要的部分，并有利于進(jìn)一步擴(kuò)大尤其是巴西的大豆生產(chǎn)。
發(fā)展中國家食糖需求的增加應(yīng)有助于價格從較低水平上恢復(fù)，從而促進(jìn)對該行業(yè)的投資。市場結(jié)果將取決于全球主要生產(chǎn)國巴西的食糖與乙醇的盈利能力，并可能因亞洲主要產(chǎn)糖國的食糖生產(chǎn)周期而持續(xù)波動。
肉類產(chǎn)量預(yù)計將略有回升，原因是飼料糧價格下降，使該部門恢復(fù)盈利。在過去十年大部分時間里，肉類生產(chǎn)一直是在飼料成本極高和極不穩(wěn)定的環(huán)境下運(yùn)轉(zhuǎn)。
奶制品出口預(yù)計將進(jìn)一步集中在四個主要來源：新西蘭、歐盟、美國和澳大利亞，而國內(nèi)需求增長機(jī)會有限。
棉花價格短期內(nèi)應(yīng)會受到抑制，主要是中國大量庫存在減少；但預(yù)計在展望期余下的時間里價格將會恢復(fù)并保持相對穩(wěn)定。到2024年，實際和名義價格預(yù)計將保持在低于2012~2014年的水平。