雪梨煲無(wú)花果

　　寶貝這兩天上火了,喊喉嚨痛.所以煲了這個(gè)老火湯幫她清清火.雪梨、無(wú)花果、南北杏都有潤(rùn)肺止咳的功效，加上豬骨頭一同煲煮，味道清甜鮮美，寶貝很喜歡。

　　材料

　　雪梨2個(gè)，紅蘿卜1個(gè)，豬骨400g，無(wú)花果12顆，南北杏50g，鹽適量，雞精1/2茶匙

　　做法

　　1.雪梨洗凈，挖去梨芯，切成塊;紅蘿卜洗凈去皮，切成滾刀塊;

　　2.豬骨在開(kāi)水里氽煮10分鐘，去掉血水;

　　3.砂鍋里倒入1000毫升水，煮開(kāi)后加入豬骨、無(wú)花果、南北杏、紅蘿卜。煮開(kāi)后調(diào)小火煲1小時(shí);

　　4.1小時(shí)后加入雪梨，再次煮開(kāi)后調(diào)小火煲1.5小時(shí);

　　5.最后加入鹽和雞精調(diào)味。（來(lái)源：愛(ài)美網(wǎng)）