2011年5月7日，沈陽(yáng)市公安局成功搗毀一個(gè)以甜蜜素、亞硫酸、色素等化學(xué)原料勾兌制造假長(zhǎng)城干紅葡萄酒的窩點(diǎn)�，F(xiàn)場(chǎng)查獲假葡萄酒3300余件。
朋友聚餐、請(qǐng)客送禮、夜店消費(fèi)、睡前小酌……紅酒，已經(jīng)不再是幾十年前的“奢侈品”，越來(lái)越多的國(guó)人為了追求生活品質(zhì)，將“比白酒健康”的紅酒擺上餐桌。2010年的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)人喝掉了15億瓶葡萄酒。但令人擔(dān)憂(yōu)的是，這些被譽(yù)為“液體黃金”的葡萄酒，如今卻陷入了被制假造假的漩渦。據(jù)廣東省工商局2011月11月2日公布的數(shù)據(jù)顯示，廣東省酒類(lèi)檢測(cè)中心本年第三季度省內(nèi)流通環(huán)節(jié)酒類(lèi)市場(chǎng)監(jiān)督抽查發(fā)現(xiàn)，葡萄酒的合格率僅為53.3%，引起大家的廣泛關(guān)注。
“化學(xué)紅酒”盯上國(guó)產(chǎn)
年初，中央電視臺(tái)焦點(diǎn)訪(fǎng)談曝光了河北秦皇島市昌黎縣周邊葡萄酒廠(chǎng)家一條龍?jiān)旒賰?nèi)幕。這些造假?gòu)S家，用酒精摻添加劑、香精、色素等調(diào)制后做成假冒葡萄酒，有的甚至不含一點(diǎn)葡萄原汁。之后再貼上各種國(guó)內(nèi)外葡萄酒標(biāo)簽，冒充名牌葡萄酒銷(xiāo)售。昌黎縣城周邊的包裝印刷廠(chǎng)則專(zhuān)門(mén)印刷假冒的名牌葡萄酒包裝和標(biāo)簽，包括長(zhǎng)城、張?jiān)５绕放破咸丫茦?biāo)簽，公司業(yè)務(wù)員稱(chēng)，他們生產(chǎn)的假酒商標(biāo)在當(dāng)?shù)毓┎粦?yīng)求。“化學(xué)葡萄酒”的查處讓許多經(jīng)常消費(fèi)國(guó)產(chǎn)葡萄酒的人頗為震驚。
同樣，在2011年11月16日，河南省鄭州市二七工商分局查獲670多箱假冒張?jiān)Ｏ盗屑t酒，價(jià)值超過(guò)4萬(wàn)元。這些酒標(biāo)分別寫(xiě)著張?jiān)＞犯杉t葡萄酒、張?jiān)３嘞贾楦杉t葡萄酒、張?jiān)＝獍偌{干紅葡萄酒，產(chǎn)地標(biāo)為煙臺(tái)，經(jīng)工作人員鑒定均為假冒紅酒。
除了中低檔價(jià)格的國(guó)產(chǎn)葡萄酒，部分中高端進(jìn)口葡萄酒的造假情況更為瘋狂。業(yè)內(nèi)有這樣一句話(huà)：“十個(gè)拉菲九個(gè)假”。這種動(dòng)輒上萬(wàn)的名酒拉菲在廣東東莞一家知名的五星酒店一年就可以賣(mài)出4萬(wàn)瓶，而實(shí)際上，真正的拉菲一年產(chǎn)量不過(guò)20萬(wàn)瓶，進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的不會(huì)超過(guò)5萬(wàn)瓶。調(diào)查過(guò)程中，記者聯(lián)系到一家香港代理商，聲稱(chēng)提供波爾多五大酒莊近三十年幾乎所有年份的酒，且價(jià)格公道。一位葡萄酒業(yè)內(nèi)人士看完報(bào)價(jià)單后表示，除了酒莊本身，就算最有實(shí)力的代理商，也很難收集齊所有年份的酒。“代理商有這么全的‘存貨’，九成可能有假。”該業(yè)內(nèi)人士說(shuō)。
揭秘紅酒造假內(nèi)幕
曾在國(guó)內(nèi)及歐洲多個(gè)酒莊工作過(guò)、目前在國(guó)內(nèi)從事葡萄酒進(jìn)出口貿(mào)易的石先生告訴記者，不論進(jìn)口酒國(guó)產(chǎn)酒、高檔酒低檔酒，其中都不乏假貨，而造假方式也不盡相同。
進(jìn)口酒造假的形式主要有兩種。一種是高端酒造假，尤其以最出名的82年拉菲最甚。高仿的拉菲以“老瓶裝新酒”最難辨別。“拉菲品牌包括拉菲正牌(俗稱(chēng)‘大拉菲’)和拉菲副牌(俗稱(chēng)‘小拉菲’)。目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，82年大拉菲的正常進(jìn)口含稅價(jià)格在10萬(wàn)元左右。而造假者用三四千元收購(gòu)一個(gè)82年拉菲的酒瓶，再裝上類(lèi)似但價(jià)格便宜得多的酒，成本最多不超過(guò)2萬(wàn)元，利潤(rùn)在400%左右。”石先生說(shuō)，因?yàn)椴捎昧苏嫫�，行家也辨認(rèn)不出來(lái)。其他“假拉菲”的造假方式無(wú)外乎“傍大款”，用與拉菲相近的名字，比如拉菲傳奇、羅氏拉菲等。另一種易被造假的是低端進(jìn)口酒。石先生說(shuō)，這些酒成本只有一二十元，到國(guó)內(nèi)售價(jià)在百元左右。很多酒商都會(huì)從國(guó)外進(jìn)口廉價(jià)的成品酒到國(guó)內(nèi)進(jìn)行灌裝，或是干脆編造一個(gè)酒莊，在瓶中裝入來(lái)路不明的酒賣(mài)給消費(fèi)者。