即將過(guò)去的2014年，對(duì)于廚電行業(yè)而言，無(wú)疑是一個(gè)“高端”年，更是一個(gè)“吐槽”年。幾乎所有企業(yè)都在談高端、做高端，消費(fèi)者也在盼高端。有資料顯示，在2014年家電行業(yè)整體增長(zhǎng)趨勢(shì)放緩的大環(huán)境下，廚電行業(yè)卻一直保持著較快的發(fā)展速度，市場(chǎng)增幅明顯高于整體家電行業(yè)，高端化就是其中重要的驅(qū)動(dòng)力。
在廚電市場(chǎng)向高端持續(xù)集中的過(guò)程中，很多廚電企業(yè)既做到了理念高端化，也實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品高端化，得到了消費(fèi)者和市場(chǎng)的雙重認(rèn)可，如方太、老板的吸油煙機(jī)，和廚之寶的紅外線灶等，都可謂今年業(yè)內(nèi)“做高端”的典型代表。不過(guò)也有相當(dāng)一部分廚電企業(yè)，并沒(méi)有真實(shí)領(lǐng)會(huì)高端化的實(shí)質(zhì)與內(nèi)涵，僅僅是為了迎合高端化的市場(chǎng)需求而喊出了高端口號(hào)，推出了高價(jià)產(chǎn)品，這樣做的結(jié)果顯然不會(huì)很好。
真正的高端產(chǎn)品總是由創(chuàng)新的理念推動(dòng)的�？v觀廚電行業(yè)近年來(lái)的高端產(chǎn)品之爭(zhēng)，最令人印象深刻的莫過(guò)于方太、老板的高端吸油煙機(jī)之爭(zhēng)了。和燃?xì)庠钹徲驈N之寶紅外線灶的一枝獨(dú)秀不同，高端吸油煙機(jī)的多方競(jìng)爭(zhēng)格局由來(lái)已久，方太、老板乃至西門(mén)子近年來(lái)都包裝了不少概念，但無(wú)論是技術(shù)訴求還是情感訴求，其實(shí)質(zhì)都是理念之爭(zhēng)。高端廚電產(chǎn)品一直被視為是對(duì)高品質(zhì)生活方式的詮釋和展示，首要就是契合消費(fèi)者追求高品質(zhì)生活的理念。
紅外線燃?xì)庠钤钜舱且驗(yàn)楦?jié)能、更安全、更時(shí)尚，而在近年來(lái)愈發(fā)受到年輕消費(fèi)群體的歡迎和市場(chǎng)重視。專注于紅外線灶技術(shù)研發(fā)16年的行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌廚之寶，在2014年更是發(fā)起了線上線下同步“找罵”活動(dòng)，通過(guò)網(wǎng)上征集意見(jiàn)和面對(duì)面座談等多種形式，傾聽(tīng)消費(fèi)者、經(jīng)銷商、媒體以及行業(yè)相關(guān)人士的意見(jiàn)，大有不把產(chǎn)品做到市場(chǎng)的心坎里誓不罷休的氣勢(shì)。有業(yè)內(nèi)人士分析指出，說(shuō)廚之寶“找罵”顯然是笑談，廚之寶真正在找的，是紅外線灶與消費(fèi)者高品質(zhì)廚房生活理念的進(jìn)一步契合。當(dāng)高端時(shí)代來(lái)臨，大家都看到紅外線灶未來(lái)的時(shí)候，廚之寶已經(jīng)在為“決戰(zhàn)”做準(zhǔn)備了。
對(duì)此，廚之寶相關(guān)負(fù)責(zé)人也曾不止一次的表示，雖然紅外線灶目前的市場(chǎng)份額還不能和普通的大氣式燃?xì)庠钕啾�，但它肯定是未�?lái)的發(fā)展方向，廚之寶現(xiàn)在所做的就是為了能夠更好的服務(wù)未來(lái)。誠(chéng)然，廚電企業(yè)要走向高端，最重要的就是準(zhǔn)確把握未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)，讓理念貼合時(shí)代需求，讓產(chǎn)品貼近消費(fèi)者，能夠真正為高品質(zhì)生活帶來(lái)改變，讓消費(fèi)者切實(shí)感受到高端產(chǎn)品帶來(lái)的利益。
專家評(píng)論認(rèn)為，做高端應(yīng)該是做理念和做未來(lái)的結(jié)合，契合消費(fèi)需求的理念高端才是真高端，抓住年輕消費(fèi)群體的高端才是“未來(lái)之王”。當(dāng)下，以80后、90后為主要群體的年輕一代消費(fèi)者，代際消費(fèi)特征明顯，他們更喜歡也更容易接受前沿理念和新鮮事物，這投射到對(duì)廚電產(chǎn)品的需求上，就是對(duì)更節(jié)能、更安全、更時(shí)尚、更健康的廚房生活的追求。只有能夠滿足這種消費(fèi)理念和符合這種發(fā)展趨勢(shì)的高端化發(fā)展，才能真正贏得高端市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，關(guān)于這一點(diǎn)，廚之寶紅外線燃?xì)庠畹尼绕穑呀?jīng)很好的給出了答案。