層層檢測，擋不住問題食品

　　市民維權(quán)卻遭高額檢測費

　　產(chǎn)品安全、特別是食品安全問題頻發(fā)，不少市民疑惑：商品在生產(chǎn)及出廠、進入市場之前都要經(jīng)過一道道檢測關(guān)，為何還會出現(xiàn)如此多的質(zhì)量問題呢？遇到有問題的產(chǎn)品，有消費者想將樣品送至相關(guān)部門檢測，但面對高額檢測費，不少市民選擇放棄。

　　2元一捆韭菜

　　檢測要花5000元

　　5月2日晚，濟南市臧家屯小區(qū)兩戶居民家5口人相繼出現(xiàn)了嘔吐、腹瀉等癥狀，經(jīng)診斷5人均為有機磷中毒。巧合的是，這兩家5口人當晚都吃了來自同一個菜攤上的韭菜包的水餃。相關(guān)部門對外公布，通過對剩余韭菜餡料的檢測，包括19種有機磷農(nóng)藥在內(nèi)的38項指標均未檢出，也就是說在這些剩余餡料中并沒有檢出有機磷農(nóng)藥。

　　明明是磷中毒，樣品為何沒有檢出呢？一位不愿意透露姓名的檢測部門人士表示，現(xiàn)在都是按照國標中規(guī)定的指標進行檢測。也就是說，檢測只是針對部分農(nóng)藥或者是有毒物質(zhì)，而出現(xiàn)問題的往往不是在這部分之內(nèi)，三聚氰胺、甲醛亦是如此。

　　對于市民來說，對國標的了解并不多，大家想知道的無非是“這捆韭菜到底有沒有農(nóng)藥殘留？能不能放心吃？”

　　濟南市農(nóng)業(yè)質(zhì)量檢測中心從事農(nóng)產(chǎn)品檢測工作近十年的田相旭告訴記者，農(nóng)藥檢測標準是農(nóng)業(yè)部統(tǒng)一制定的，總共有50項檢測指標。所以對于農(nóng)產(chǎn)品的檢測，都是以抽檢結(jié)果確定產(chǎn)品是否合格，但檢測本身并不涉及50種指標以外的物質(zhì)。

　　按照這種說法，仍以一捆韭菜為例，每一項指標的檢測需要100元左右，按照50種指標全部檢測來算，一個樣品可能就要花費5000元左右。在不少消費者看來，購買這捆韭菜只花了2元錢，投入這么大的檢測成本顯然不值。

　　檢測費雖然高

　　相關(guān)部門仍喊窮

　　濟南市農(nóng)業(yè)質(zhì)檢中心的一位負責人告訴記者，檢測收費是經(jīng)過物價部門嚴格審核的，消費者心中的高額檢測費對于檢測部門來說，有時甚至連成本都無法滿足。據(jù)介紹，成本中最主要的就是化學試劑的使用和檢測儀器的損耗，“有的項目光試劑就得一百元，儀器也都非常貴，每次檢測都是在減損使用壽命。”

　　記者在山東省質(zhì)檢院采訪時，也聽到了同樣的聲音。山東省質(zhì)檢院工作人員介紹，現(xiàn)在標準中關(guān)于檢測指標的收費大多是2001年的收費標準，十多年一直沒變過，但現(xiàn)在隨著物價攀高，尤其是儀器、試劑價格變化較大，這樣的收費標準無法承擔現(xiàn)在的成本。

　　根據(jù)記者了解到的信息，雖然權(quán)威檢測部門收取的檢測費用直接上繳財政，但這些“成績”卻與下?lián)芙?jīng)費息息相關(guān)。面對執(zhí)法部門下達的抽檢任務(wù)，他們也會對所需費用進行核算并上報。

　　一內(nèi)部人士表示，在這種制度下，即便是消費者愿意出這筆費用，也并不是立即就能進行檢測的。“日常檢測工作都是為了大批量產(chǎn)品的安全，執(zhí)法部門下達的任務(wù)必須要保證，相比之下，個人委托檢驗只能放在次要位置。”該內(nèi)部人士說。

　　高額檢測費

　　擋住市民維權(quán)路

　　面對高額檢測費用，不少市民放棄了維權(quán)，這并不是市民對食品造假袖手旁觀，“而是這個‘不’字的代價有點太大了。”一位市民說出了大家的心聲。

　　山東省質(zhì)檢院工作人員表示，他們每年的檢測數(shù)量大約為5萬個批次，個人送來檢測的產(chǎn)品數(shù)量只有一二百，如果是涉及食品方面的檢測更是少之又少。

　　市民購買一包牛奶的價格在一兩元錢，一個面包的價格為三四元錢，一捆韭菜的價格為兩元左右。而要較真檢測，動不動就能花上幾百甚至上千元，不少市民直呼“真相要不起”。作為專業(yè)檢測人員，省質(zhì)監(jiān)局一位工作人員也表示，如果買到有質(zhì)量問題的食品時，他們也會選擇扔掉。