4月17日，在石城島海上養(yǎng)殖區(qū)，捕撈人員起筏收籠，將一籠籠生蠔運回島上，送進(jìn)車間，經(jīng)過自動化清洗分揀等程序，打包裝進(jìn)保溫箱，發(fā)往全國各地。
石城鄉(xiāng)所在的石城島，是遼寧大連莊河市海域最大的海島，有38萬畝一類無污染海區(qū)，屬于國家級海洋牧場示范區(qū)。
生蠔養(yǎng)殖大戶王玉勇回憶，過去品種不好賣不上價，生蠔收購價每斤不到2元，只能賣到周邊地區(qū)�，F(xiàn)在勞動量沒增加，收入?yún)s增加很多。
同樣搞養(yǎng)殖，前后差距為何這么大？石城鄉(xiāng)黨委書記姜華介紹，還是這片海，但養(yǎng)殖、加工、銷售模式變了，漁民由單干變成聯(lián)合體。鄉(xiāng)政府與龍頭企業(yè)入股組建了大連石城島生蠔小鎮(zhèn)實業(yè)有限公司，采取“政府+企業(yè)+漁民”的模式建設(shè)生蠔小鎮(zhèn)，以高端精品生蠔為主要產(chǎn)品，由鄉(xiāng)里提供優(yōu)惠政策，企業(yè)向養(yǎng)殖戶提供設(shè)備和技術(shù)，按照公司統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行養(yǎng)殖作業(yè)，打造了一條育苗、養(yǎng)殖、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈。除基本工資外，養(yǎng)殖戶每年還可以拿到分紅。
生蠔如何贏得市場？當(dāng)?shù)亟M建生蠔良種培育與健康養(yǎng)殖工程研究中心，以生蠔品種升級換代為研究方向，積極開展生蠔新品種研發(fā)，打破了牡蠣供應(yīng)的周期性制約。同時，研發(fā)冰溫和氣調(diào)協(xié)同保鮮技術(shù)等專利技術(shù)10余項，提高了產(chǎn)品品質(zhì)和競爭力。大連石城島生蠔小鎮(zhèn)實業(yè)有限公司董事長劉旭升介紹，現(xiàn)在一年四季都可以產(chǎn)出生蠔，再通過冷鏈運輸?shù)狡渌鞘小?/p>
莊河市委書記申守勃介紹，樹立品牌擴(kuò)大銷售半徑也是生意經(jīng)之一。根據(jù)消費者口味偏好，生蠔小鎮(zhèn)開發(fā)出鮮活生蠔和去殼蠔肉深加工產(chǎn)品，受到市場歡迎。同時，順應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)銷售趨勢，與大型電商平臺合作，擴(kuò)展線上銷售渠道。
生蠔生意越做越紅火，石城鄉(xiāng)養(yǎng)殖戶的腰包越來越鼓，日子越過越有滋味。
孫潛彤